©montykaplan
熟悉又陌生的感觉
真是令人无比迷恋呀
似乎知道会是什么样的
总不会跳脱出去
又会有新鲜出现
一点点的小惊喜
一点点的新转变
却还是你熟悉的
喜欢的
自己都感到惊讶吧
_非 常 规 香 槟 酒 单_
/// 内附有专业解读链接 ///
发现 未发现的
感受 未感受的
喜欢 未喜欢的
他是香槟 他不是
熟悉与陌生
好像一场
_非常规的 香槟体验_
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01
「
香槟区被遗忘了的葡萄品种
>>>> ”一支罕见的，百分百Petit Meslier香槟。“
」
Duval Leroy Précieuses Parcelles Petit Meslier
/ 杜洛儿小美丽夜香槟 2007 /
槟客生活馆价：1280RMB
（点击图片可直接转到商品页面进行选购）
别出心裁地选用百分百“被遗忘的葡萄品种”Petit Meslier酿造而成，被酒庄形容为一款“充满复杂香气的花束”。酒体柔和，果香充裕，经过时光的雕琢酒液更显圆润。呈现泥金色，入口精致可口，可感受到白桃以及紫罗兰的清香，让人欣喜。作为家族产业以及香槟酒的领军企业，Duval Leroy的几代人都致力于香槟的贵族艺术，为酒庄规划着一个优秀而富有创意的未来。
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槟客辞典 | 全面解读香槟区被遗忘的葡萄品种（Cépage）
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02
「
Rosé des Riceys 静态桃红葡萄酒
>>>> ”打破了桃红葡萄酒不能陈年的傲慢与偏见。“
」
Olivier Horiot Rosé des Riceys en Barmont
/ 和悦黎赛桃红葡萄酒2011 /
槟客生活馆价：500RMB
（点击图片可直接转到商品页面进行选购）
法国太阳王路易十四和拿破仑共同喜欢的一款酒，你知道是什么吗？那就是Rosé des Riceys，这个来自香槟区南部Aube地区Les Riceys村的静态桃红葡萄酒！
和悦正是坚持到今天仍在酿造这款桃红的酒庄之一。为了酿造Rosé des Riceys，Olivier严格筛选来自两个地块 (Valingrain和Barmont) 的葡萄， 分开酿造。此款en Barmont黏土含量更高。在机械化被广泛运用的今天，Horiot家族仍然坚持手工酿造。装瓶前，这些酒会在旧橡木桶中静静地待上很长一段时间。Olivier表示，到今天为止，整个香槟区只有15家酒庄还在坚持生产Rosé des Riceys。从开始接手的1999年到2004年五年间，他执着的只做rosé，可以说Rosé des Riceys其实是Olivier真挚的初心。也正是这一份对传统的坚持和对土地的热爱，才呈现出了这款饱含风土特点的桃红。
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干货 | 路易十四大爱，如今却不为人知的香槟区桃红Rosé de Riceys
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03
「
Coteaux Champenois 香槟区静态葡萄酒
>>>> ”一直都好喝，每款都好喝的小农，其实并不多。“
」
Geoffroy Cumieres Rouge Millésime
/ 酒福华故迷夜干红葡萄酒 /
槟客生活馆价：620RMB
（点击图片可直接转到商品页面进行选购）
得益于酒庄所在的Cumière村的风土，这个地区很早就开始酿制红葡萄酒，并且颇受欢迎。这里的土壤多是白垩土或黏土白垩土的结合，他们赋予了Cumière村的黑皮诺别样的欧洲酸樱桃味。在如此北部的地区酿红葡萄酒，“天时地利人和”缺一不可。于是，酒福华只在适合黑皮诺酿成红葡萄酒的年份，出产这一款故迷夜红葡萄酒。
Roger开启了Geoffroy酒庄酿造静态葡萄酒的先河，60年过去了，这里的酒农们仍然想向世人们证明香槟区不仅可以出产香槟，同时也可以酿造好葡萄酒。观之色泽明亮，酒体呈现深红色，闻之有黑皮诺典型的黑樱桃果香，入口适宜，如丝般顺滑，单宁柔和。
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04
「
Coteaux Champenois 香槟区静态葡萄酒
>>>> ”这款酒，PK勃艮第的绝大部分Premier Cru都很轻松。“
」
Egly Ouriet Coteaux Champenois Ambonnay Rouge
/ 舞夜安博内干红葡萄酒 /
槟客生活馆价：6360RMB
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当你认真进入香槟的世界探索，Egly Ouriet无疑是必喝清单上一定会出现的名字。这款可以媲美Burgundy Premier Cru的香槟区静态红，极具感染力，令人难以忘怀。如果你爱兼具力量与精致的黑皮诺葡萄酒就绝对不能错过他。 套装搭配Egly Ouriet Brut Tradition，一款经典Egly风格的小农香槟。成熟度高，风味独特，由70%黑皮诺和30%霞多丽混酿而成。闻之有梨、橙子、柠檬的清香，并带有淡淡的蜂蜜甜香。入口绵长，口感纯净而有结构感，回味悠长。————————————
仅限组合套装出售：Package (7 bottles)：
Egly Ouriet Coteaux Champenois Ambonnay Rouge x 1 btl.
(舞夜Ambonnay村红葡萄酒 x 1瓶)
Egly Ouriet Brut Tradition Grand Cru x 6 btls.
(舞夜传统香槟 x 6瓶)
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尽请期待，更多罕见、限量香槟区酒款陆续登陆
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