2022 年 1-2 月香槟出货量上涨

香槟出货量仍在上涨，根据香槟协会 (CIVC) 提供的数据，与去年同期相比，2022 年 1 月香槟出货量上涨 22%，2 月上涨 24.9%。1-2 月总出货量为 3660 万瓶，上涨 23.6%，与疫情前的 2019 年相比也上涨 6.7%。

©️ Taittinger

法国本土出货量为 1320 万瓶 (+11.3%)，出口量为 2320 万瓶 (+31.9%)，其中欧盟出货量 720 万瓶 (+39.4%)，其他国家出货量 160 万瓶 (+28.9%)。

©️ Veuve Clicquot

合作社品牌出货量为 310 万瓶 (+38.5%) ，出口量上涨尤为明显，为 160 万瓶 (+90.5%) 。酒商品牌出货量 2850 万瓶  (+23.2%) ，独立酒农品牌出货量 480 万瓶 (+17.5%) 。

©️ Taittinger

2021 年 3 月 – 2022 年 2 月，香槟总出货量为 3.273 亿瓶，较去年同期上涨 35.8%，比疫情前的 2019 年也上涨 7.6%。其中出口量为 1.852 亿瓶，法国本土出货量为 1.42 亿瓶。

米拉沃桃红香槟将作为 

2022 年奥斯卡颁奖典礼用酒

2022 第 94 届奥斯卡颁奖典礼将于 3 月 27 日在洛杉矶好莱坞 (Hollywood) 杜比剧院 (Dolby Theatre) 举行，米拉沃桃红香槟 (Champagne Fleur de Miraval) 将取代白雪香槟（Champagne Piper-Heidsieck）作为颁奖典礼指定用酒。

©️ Fleur de Miraval

这款由好莱坞巨星布拉德·皮特 (Brad Pitt) 家族、佩兰 (Perrin) 家族、皮埃尔皮特 (Pierre Péters) 家族联手创造的桃红香槟，不仅将作为颁奖典礼指定用酒，还将作为颁奖典礼后晚宴 Governors Ball 和其他洛杉矶、纽约、伦敦的奥斯卡相关活动的指定用酒。

©️ Fleur de Miraval

“Le Printemps des Champagnes”

香槟春季品鉴周强势回归

受疫情影响缺席了两年的「le Printemps des Champagnes」香槟春季品鉴周于今年 4 月 9 日 – 4 月 12 日强势回归。

「Le Printemps des Champagnes」又被人们形容为“一周喝遍小农香槟”的活动，通常在每年 4 月举办。来自世界各地的葡萄酒专业人士都会汇集在这里，开启不停的品酒选酒模式。

©️ printemps-des-champagnes

连续 5 天的活动将汇集 21 个不同的独立酒农香槟组织，每个组织都由十几家到几十家香槟酒庄组成，这就意味着在五天时间内，参与者有机会品尝到几百家酒庄的上千款香槟。除了已经上市的香槟之外，许多酒农也会带来 2021 年刚刚完成酒精发酵的基酒为大家品鉴。除了往年兰斯市区  (Reims) 的活动场地，今年还增加了埃佩尔内 (Épernay) 的香槟博物馆 (Musée du vin de Champagne)。

往年香槟春季品鉴周 ©️ 槟客文化

槟客文化将会在接下来的文章中为大家介绍参与方式和活动日程！敬请期待。

查尔斯·海德希克

纪年白中白香槟 2007 上市

Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2007 查尔斯·海德希克纪年白中白香槟 2007 上市，作为查尔斯·海德希克纪年白中白香槟是酒庄的顶级款，这款纪年白中白香槟至今只出产了 7 个年份：1983、1985、1990、1995、2004、2006、2007。

©️ Charles Heidsieck

一个温和的冬天过后，2007 年的葡萄藤生长季来的比往年早。四月的阳光和高温加速了葡萄园的生长，五月的天气一反常态阴雨不断，延迟了开花时间，最终五月底葡萄开花季才到来。七月温和，阴冷潮湿的八月又延缓了果实的成熟。

©️ Charles Heidsieck

看似并不风调雨顺的 2007 却孕育了高品质的霞多丽，总酿酒师  Cyril Brun 说到，“查尔斯·海德希克纪年白中白香槟 2007 由白丘 Vertus、Oger、Avize、Le Mesnil-sur-Oger、Cramant 各 20% 的霞多丽酿制而成，这是从酒款创立之初就传承下来的混酿配方，不锈钢罐中发酵后经历苹果酸-乳酸发酵，在酒窖中带酒泥陈酿 12 年，2021 年除渣后补糖量 7g/L 上市。你既可以现在开瓶马上享用，也可以放入自家酒窖等待几年再开瓶品尝”。

总酿酒师  Cyril Brun ©️ Charles Heidsieck

库克香槟新 CEO 

Manuel Reman 上任

库克香槟 CEO Margareth Henriquez 近日正式离开库克香槟，前往法国知名水晶品牌 Baccarat 担任总经理，其 CEO 职位由 Manuel Reman 接替。大家在库克酒庄为 Margareth Henriquez 举行欢送仪式，并欢迎 Manuel Reman 上任。

从左到右 库克新任 CEO Manuel Reman

总酿酒师 Julie Cavil

前任 CEO Margareth Henriquez

家族第六代传人 Olivier Krug

© Jean-Baptiste Delerue

“12 岁时，我说服父亲给我品尝了一点点香槟，从那时起我就梦想着有一天到香槟行业工作”，Margareth Henriquez 说到。2008 年库克香槟销售量下降 35%，2009 年下降 40%，Margareth Henriquez 正是于 2009 年加入库克，工作 12 年间，不仅带领库克香槟走出困境，还续写了库克香槟的传奇。

©️ Krug

家族第六代传人 Olivier Krug 这样评价 Margareth Henriquez，“亲切、慷慨、热情、谦逊、与时俱进，是她将库克香槟的品牌形象重新与家族起源建立联系”。Margareth Henriquez 也表示“或许是我的非香槟血统让我更好地了解了家族创始人 Joseph Krug 的哲学和使命，从而运用到日常工作中。感谢库克家族给予我的信任，我将永远铭记在库克香槟工作的这 12 年”。

Manuel Reman 回忆自己第一次品尝库克香槟的经历时说，“第一次品尝库克香槟是 2002 年，那时我还是一名顾问，受邀来到酒庄体验马卡龙和库克香槟的搭配。库克香槟于我而言已经不是一款产品，而是一种‘情感’，这是 Margareth Henriquez 教会我的。Margareth Henriquez 是照亮前方道路的明灯，我们将尽所能继续为这座传奇酒庄服务”。

© Jean-Baptiste Delerue

整理、编辑：边傲雪