2019 展商介绍 | 歌娜香槟 Champagne Philippe Gonet

2019 展商介绍 | 歌娜香槟 Champagne Philippe Gonet


100% CHAMPAGNE 2019 槟客中国∙香槟品鉴盛典将于10月25日-27日在上海半岛酒店&外滩源壹号举行,届时将有近40家香槟品牌、150+款香槟参加品鉴会,数场精品香槟大师班、香槟侍酒师行业研讨会、高端香槟米其林中餐晚宴、大中华区最佳香槟酒单颁奖晚宴、小农香槟庄主对话早午餐等十多场极致香槟活动举办。这个深秋,用香槟点燃中国



什么是 100% CHAMPAGNE China?

2019 展商介绍 | 歌娜香槟 Champagne Philippe Gonet


100% 香槟狂欢周末

盛大香槟品鉴会, 香槟大师班, 香槟米其林晚宴, 香槟早午餐


100% 囊括香槟产区的全类型酒款

香槟酒,静态桃红,静态红、白葡萄酒,加强酒


100% 丰富多样性香槟探索  

大厂品牌,独立小农,生物动力法,晚除渣,补糖量,过桶…


100% 只属于香槟的颁奖盛典  

2019 CHINA BEST CHAMPAGNE LIST AWARDS

大中华区最佳香槟酒单颁奖典礼


100% 香槟酒和香槟区文化旅游推广 

香槟区旅游局大中华区推广大使


100% 香槟团队  

100%只专注于香槟的槟客文化法国&中国团队


100% 场地合作  

外滩源主楼,半岛酒店100%宴会厅,逸龙阁香槟晚宴,Sir Elly’s香槟早午餐



【2019槟客中国香槟盛典】展商阵容重磅来袭‼️‼️
继2018年首届100% CHAMPAGNE China成功举办后,2019槟客中国将以更强大的阵容、更豪华的场地、更全面的酒款为您带来顶级香槟盛宴!!



展商亮点【歌娜香槟】



©Terroir Evasion

完美呈现白丘风土特色

歌娜香槟位于香槟区最炙手可热的白丘特级村Mesnil-sur-Oger,紧邻著名的Salon沙龙香槟。此次100%槟客中国∙香槟品鉴盛典参展酒款均由100%特级村霞多丽酿制,更有产量仅2700瓶的极致风土表达——限量版箭石白中白香槟与槟客一同分享。

精致优雅、令人愉悦,歌娜香槟渗透了Mesnil最纯粹的风土精华,其独特的矿物质感、新鲜和纯粹让人印象深刻。在2018年的槟客中国∙香槟品鉴盛典上,歌娜香槟已与国内优质进口商达成合作,现在可以及时品饮到这一高品质香槟(槟客生活馆多款在售!)

2019年庄主将亲自带更丰富全面的酒款再度亮相上海,如果你是希望深入探寻香槟风土的“发烧级”香槟客,歌娜香槟不容错过!


酒庄历史


歌娜香槟

始于1830年


1830


1830年,歌娜香槟于香槟区著名产区白丘建立,现已经传承至第七代庄主 Pierre 和 Chantal兄妹手中。



歌娜香槟的宗旨在于:抱持着赤诚之心不断精进酿造和种植技术,以呈现香槟细腻优雅的纯净之美。



踏实沉稳的哥哥Pierre专注于酿酒,致力于展现香槟风土的独特。热情开朗的妹妹Chantal则将哥哥精心酿造的酒款推广至全世界。


风土特色


Mesnil-sur-Oger是香槟地区17个特级村之一,以出产高品质香槟而闻名,鼎鼎大名的库克香槟(Krug)和 沙龙香槟(Salon) 的最高端酒款就出产自这里。


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©Vigneron Independant


为了呈现最纯粹的风土特色,歌娜香槟将11英亩自有葡萄树细分为45个地块、11种风土,包括1929年种植的老葡萄藤,以可持续方法耕作。得益于亿万年前形成的箭石化石和当地特色的白垩岩土质,种植于 Le Mesnil, Oger, Vertus 等白丘特级村的霞多丽有着爽脆清新的矿物质感,成为歌娜香槟最鲜明的特色。


©Deposit Photos

Mesnil 村独有的箭石白垩石土质


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©SparklingPlus & 勇志毅

歌娜酒庄外观

1783年,太阳王路易十五时期,歌娜香槟的第一个酒窖于Mesnil-sur-Oger挖掘,历经236年的漫长光阴,时至今日仍然在被使用。除此之外,歌娜香槟的酒窖还于1893年、1959年、1964年和1975年分别进行挖掘,走进这里就仿佛走入香槟的时光隧道。

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©SparklingPlus & 勇志毅

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©Philippe Gonet

歌娜酒庄的白垩岩酒窖,可追溯至1783年


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©SparklingPlus & 勇志毅

优雅美丽的庄主Chantal Gonet


参展酒款介绍

(点击图片可直接转至槟客生活馆购买)



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Roy Soleil Blanc de Blancs Grand Cru


太阳王白中白香槟


葡萄品种:100%霞多丽 (来自特级村Le Mesnil-sur-Oger

酿造:在橡木桶中发酵6个月,装瓶后在酒窖中陈年至少4年,30%来自储藏酒,70%来自2014年的基酒,2015年5月装瓶,补糖量7g/L。

酒款详情:酒体呈现淡黄色。散发出甜桔和杏的香气。入口后能感受到成熟桔子和热带水果的味道。







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Signature Blanc de Blancs


天然型白中白香槟


葡萄品种:100%霞多丽 (来自特级村Le mesnil-sur-Oger)

酿造:在不锈钢罐中发酵6个月,装瓶后在酒窖中陈年至少3年。30%是储藏酒,70%来自2015年的基酒,2016年5月装瓶,补糖量7g/L。

酒款详情:来自于Montgueux和白丘的霞多丽让此款香槟极其柔顺、清新。酒体呈现为浅黄色,香气扑鼻,有明显的柑橘类水果味。结构饱满,回味悠长。作为歌娜香槟的明星产品,适宜于各种场合饮用。







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Millésimé Blanc de Blancs Grand Cru


特级年份白中白香槟


葡萄品种:100%霞多丽 (来自特级村Le Mesnil-sur-Orger)

酿造:2009年9月采摘,在不锈钢和树脂罐中发酵6个月后,2010年3月装瓶。装瓶后在酒窖中陈年至少4年,补糖量不超过5g/L。

酒款详情:精选来自于Mesnil-sur-Oger和Oger十三个特级葡萄园的霞多丽,此款香槟仅在质量极其优秀的年份进行酿造,香气优雅芬芳,口感细腻。有丰富的黄苹果,柑橘类水果和热带水果的香气,并伴有一丝烟熏味。入口后能感受到柠檬,青苹果和柑橘类水果的味道,回味悠长。







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Belemnita Blanc de Blancs 

Grand Cru Millésimé


限量版箭石白中白香槟


葡萄品种:100%霞多丽 (来自Le Mesnil 特级村,葡萄种植于1929年)

酿造:在不锈钢罐中发酵6个月,装瓶后在酒窖中陈年至少5年,补糖量3g/L。限量酿造2700瓶。

酒款详情:这款香槟的名字Belemnita来自于土壤中形成于公元三世纪的箭石——这种独特的化石土质遍布在Le Mesnil 特级村的白垩土层中, 使得这款限量版珍藏完美展现了风土的特点。极低补糖量保证了香槟纯净和质朴的口感, 酒体呈现金黄色。散发着浓郁的坚果、烤杏仁和烤土司味,还伴有矿物感和清新的柑橘味。酒体平衡,余韵悠长。







风土香槟大师班


10月25日 & 26日,100% CHAMPAGNE China 2019上将有12场精彩绝伦的香槟大师班轮番上演!从世界知名的香槟酒商到顶级小农香槟,共同为香槟客们奉上一场世界级的香槟盛宴。


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©SparklingPlus Asia


风土香槟大师班


2019槟客中国风土香槟大师班,请出了有着拿手绝活却行事低调的独立酒农们,拿出各家风土代表酒款,从酿酒哲学到对香槟风土的独特理解,为各位香槟客们一一道来!兰斯山脉、马恩河谷、白丘、巴尔山坡、赛赞坡地……让我们在此次风土香槟大师班上一起走遍香槟区!


位于香槟区最炙手可热的Mesnil-sur-Oger白丘特级村,与Salon沙龙香槟毗邻而居的歌娜香槟,在此次香槟风土大师班上,将携酒庄完美呈现风土特色的Philippe Gonet Millésimé 2009 Mesnil sur Oger 一同亮相!


Millésimé 2009 Mesnil sur Oger


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小农香槟早午餐


TER Blanc


2019 展商介绍 | 歌娜香槟 Champagne Philippe Gonet


珍藏版TER是歌娜香槟风土的极致表达,混合了三种最佳风土的霞多丽,未采取苹果酸乳酸发酵于100升橡木桶中进行陈酿。独特的瓶身设计来自于偶然于酒窖中发现的一款18世纪的古董瓶,优美的曲线完美展现歌娜香槟的特色。

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2019 展商介绍 | 歌娜香槟 Champagne Philippe Gonet
年度全香槟酒展、大师班、米其林晚宴
和早午餐已上线,火热预售中


更多酒展详情请回顾:


大师班开售 | 100% CHAMPAGNE全香槟酒展12场大师班,占座!

2019第二届全香槟品鉴酒展来袭!



(识别下方二维码进入酒展与大师班专区)



2019 展商介绍 | 歌娜香槟 Champagne Philippe Gonet


 大师班与酒展购票通道 


【100% CHAMPAGNE 全香槟酒展】


半天票:RMB 588/人
全天票:RMB 888/人



10月26日周六
香槟米其林二星晚宴
10月27日周日
小农香槟庄主早午餐
10月25-26日
12场香槟主题大师班


均已全面开售,识别二维码进入购票专区



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2019 展商介绍 | 歌娜香槟 Champagne Philippe Gonet


2019 展商介绍 | 歌娜香槟 Champagne Philippe Gonet


原文始发于微信公众号(槟客文化):2019 展商介绍 | 歌娜香槟 Champagne Philippe Gonet

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