“2019年香槟区的葡萄收成预计可以酿造3,06亿瓶香槟，无论从品质还是数量来看，这都将是一个非常好的年份。”

 

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“又是非同寻常的一年，所有的参数都表明我们具备酿造好年份香槟的条件”，香槟区酒农联合会主席Maxime Toubart如是说。“2019年前半年的气候条件较为反常，2月份阳光灿烂的天气持续了整整一个月，打破了往年记录，5月份又格外冷凉而多雨，并伴有春季霜冻。然而八九月份阳光充足，气候温暖，加上临近采收前的凉爽夜晚，使葡萄获得了完美的成熟度。然而现在谈论‘2019年份香槟’还为时过早，酒庄还要根据2020年初基酒的发展品鉴情况来决定是否酿造年份香槟。”

*基酒：vin clair，也称为清澈酒，指未经过第二次发酵的静态葡萄酒，可用来和往年储存酒混酿以获得NV香槟，也可用来酿制该年份的单一年份香槟。

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不仅是酒农，对于大酒庄来说，2019年的采收结果也十分乐观。LVMH葡萄酒和烈酒事业部表明：“我们对2019年的年份香槟寄予厚望。” 唐培里侬，酩悦，库克，凯歌及瑞纳香槟都有望出2019年份版。“八月底的炎热天气使得葡萄中糖含量的增加比平时快了两倍，葡萄成熟度高。”

然而，随着时间的逼近，酒农们对此前欧盟发布的“2030年开始实现葡萄种植自由化”政策将带来的后果表示担忧。“我们正在努力说服其他欧盟成员国保留种植监管工具。” Maxime Toubart说道：“这种措施使得我们可以在满足经济发展的需求下进行葡萄合理种植。”

根据新的政策，欧盟成员国每年允许将不超过现有空地面积的1%开发为葡萄园，而新葡萄园能否开发则取决于市场状况和供需关系。“届时，如果不能保证对葡萄种植实行有力监管，我们将承担责任并中止香槟AOC面积的增加。” Maxime Toubart呼吁应主动采取行动来对应这一政策上的改变可能对香槟区及香槟酒产出造成的影响。

2020年1月，槟客文化团队会陆续开始深入品鉴各个酒庄2019基酒，也欢迎大家明年四月来香槟区参加小农基酒品鉴周，cheers！🍾️

资料参考：https://www.lefigaro.fr/flash-eco/champagne-2019-s-annonce-comme-une-nouvelle-annee-exceptionnelle-20191004

https://parismatch.be/actualites/320576/lannee-2019-sannonce-exceptionnelle-champagne