香槟随时可以喝，因为不需要随身带开瓶器，想开就开！可如今开香槟的方式五花八门：用马刀、用手机、用汤匙、用鞋底、甚至用滑雪板…
很多香槟客及爱好者会问：
图片来源：槟客文化 & Marco
【槟客文化】《如何正确开香槟》
邀请北京四季酒店帅气侍酒师Henry为您解锁：
1
按着划线，小心除去铝箔纸
2
拇指按住酒塞，将铁丝圈反向转5.5-6圈转松
3
一只手压住酒塞，另一只手托住瓶底并转动瓶身
4
按住酒塞的手指略微倾斜，慢慢释放瓶内气压
5
“呲”的一声，香槟酒打开了（这个声音被称为“少女的叹息”）
6
享用香槟吧！
图片来源：网络
打开香槟前确保酒瓶没有经受剧烈晃动
除非您想和TF1选手一样喷洒香槟庆祝（好浪费！）
开瓶时，瓶口的铁丝圈可以拿掉也可以保留
处理时一定要注意压住酒塞。
转动瓶身时，拇指紧紧压住酒塞，避免崩出
千万不要将瓶塞对着任何人，尽量朝向空旷处
香槟的侍酒温度不宜过高也不能过低
最佳的侍酒温度在8-12度之间
香槟的风格多样百变，因此无论搭配酸甜口味，中西式的菜肴，都能相得益彰。毫无疑问是最 百搭 的葡萄酒！
图片来源：Lei MENG
以上技能Get了吗？
赶快在家开瓶香槟试试手！
您有什么开香槟的心得和囧事儿，留言跟大家分享吧！
下期预告：马刀开香槟？孟蕾亲身示范酷炫开香槟方式！
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Cheers ～
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