魔都的盛夏怎能没有香槟作伴?
Lei MENG又带着众多顶级香槟来上海了,除了Iway葡萄酒学校的粉红香槟大师班,还将举办两场顶级香槟晚宴,你还在等什么?
第一场20日晚19点于希仕会游艇上给大家呈现五花八门的香槟世界;
第二场21日晚18点在浦东四季酒店尚席餐厅,和女神Sommelier郭莹一同呈现1980年代名庄顶级香槟配餐晚宴!
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五花八门的香槟世界,配餐晚宴
上海希仕会游艇餐厅三层
7月20日晚 18点
10位,2999RMB/人,报名已满,给大家参考酒单
酒单:
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Champagne Franck Bonville Belles Voyes BDB
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Champagne Pascal Doquet Mesnil Grand Cru 2004
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Champagne Salon 1996
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Champagne Charles Heidsieck Blanc de Millénaires 1983
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Champagne Nowack Cuvée 97 mois de cave 100 % PN
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Champagne Fleury Blanc de Noirs Sonate N°9 Extra-Brut
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Champagne Eric Rodez Blanc de Noirs base 2002
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Champagne Bollinger Vieille Vigne Française 1999
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Champagne Dom Ruinart Rosé 2002
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Champagne Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2002
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Champagne Laurent Perrier Alexandra Rosé 1998
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THE 1980s GRAND CHAMPAGNE DINNER
Lei MENG将携手上海浦东四季女神Sommelier郭莹,在浦东四季酒店尚席中餐厅一同给大家呈现一场老年份名庄顶级款香槟配餐晚宴,目前仅剩4个名额,大家抓紧报名!
郭莹在伦敦获得世界公认最权威的侍酒师考核——高级侍酒师理事会(Court of Master Sommeliers)侍酒师“高级”评定(Advanced Sommelier)。此评定经理事会严格考核后颁发,包括郭莹在内,中国仅有3人得到此等级。
郭莹曾在上海Jean Georges餐厅开启侍酒师的职业生涯。作为一名居住于上海的中国本地侍酒师,加入上海浦东四季酒店以后,郭莹策划组织了无数知名品酒会,例如法国名庄玛歌酒庄的垂直试酒会、碧安仙帝的垂直试酒会以及意大利酒王琨塔奈利等。
生活在香槟区,不仅对酒庄香槟非常了解,对酒农香槟更是如数家珍。连续几年参与数个法国最著名的葡萄酒年鉴香槟部分品鉴工作,也多次担当法国各地起泡酒评选赛事评委。
多年来在社交媒体上跟香槟爱好者们分享品酒心得和香槟知识,并创立了iChampagne爱香槟微信公众平台,同名网站也在制作当中。现在她从事葡萄酒咨询业务,专注于香槟, 游走在香槟区各个角落的同时也给私人收藏家们和进口商做香槟顾问,并会经常在国内和法国各地组织关于香槟的品鉴课程和晚宴。
The 1980s Grand Champagne Dinner 餐酒搭配菜单+酒单


所有酒款来源:法国
仅十席,(还剩4席)
费用:3999 RMB/人
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