©摄影师：十把火

 

「Champagne Dating」

 线下香槟试饮  

Vol.4:  “  Spring”

 

时间：3月30日  星期六   3:00PM – 4:00PM

地点：杭州雪诗尼酒窖（西湖区北山街栖霞岭18号栖霞名庄）

                

「Champagne Dating」 

 

槟客文化推出线下试饮品鉴活动，不定期推出不同主题的试饮品鉴，包括新进口到中国大陆的香槟酒或槟客精选香槟自由品鉴会，为更多香槟爱好者提供可以一次品尝多款香槟的体验，也是香槟客相互交流的好机会。

 今年 槟客试饮 活动也会到全国各地开展，敬请期待！

3月9日 上海场

3月23日 北京场

 3月30日 杭州场

4月24日 南京场 

5月7日 广州场

5月9日 深圳场

5月11日 武汉场

5月18日上海场

……

本次第四期 | 杭州场槟客线下试饮，槟客文化为香槟客们准备了 10 款香槟区佳酿，包括:

 

100%老藤莫尼耶

香槟区的白皮诺

浸渍法桃红

白中白年份

首次进入大陆市场的酒款

香槟区加强酒Ratafia

中国限量30+瓶酒款

…

本次试饮限量 11 席位

等你来发掘新品香槟密码!

 酒款详情：

【 酒庄最新出品 】

Jacquesson Cuvée nº 741

雅克森特酿741号香槟

以2013年基酒为主混酿33%储藏酒，Jacquesson 家的数字密码，738、739、740、741…都读懂了吗？

【 首次登陆大陆的过桶桃红 】

 

Henri Giraud Dame Jane Rosé NV

亨利-吉罗珍妮夫人桃红香槟

酒庄Hommage同款基酒，混入6%来自特级村Aÿ70年老藤黑皮诺酿制的静态红葡萄酒。静态红葡萄酒在Dame-Jane，又名amphora中发酵。瓶中带酒脚陈酿2年。

 

 

 

 

【 极少的100%老藤莫尼耶 】

 

Roger Barnier Meunier Extra Brut 2015

罗杰.宝妮尔老藤莫尼耶香槟

 

来自80米厚的白垩土层，100%选用Meunier单一品种酿造的香槟酒款已然是不多见，Roger Barnier还是老藤，这个新进中国市场的香槟家族又会来带什么惊喜呢？

 

 

 

 

【 香槟区白皮诺混酿，你经历过吗？ 】

 

Olivier Horiot Cuvée Métisse

和悦梅蒂丝香槟

 

来自香槟最南部的产区，富含Kimmeridgian白垩土。精品小农酒庄黑皮诺与白皮诺的混酿，叙述着来自巴尔山坡的酒农的个性。

 

【 2006年份香槟 】

 

De Venoge Blanc de Blancs 2006

韦诺日蓝带白中白香槟

 

酿酒师为酒庄香槟的生产制定了高标准：只选用最优质的葡萄果实，和第一次压榨的头汁，低补糖量，长时间陈酿以酿造出最优质的香槟。本次带来年份款的白中白，不容错过。

 

 

 

【 米其林餐厅杯卖香槟 】

 

Alfred Gratien Brut

天福香槟

 

 

热衷于小型橡木桶发酵的香槟区精品酒庄，全世界数家米其林餐厅都将其作为日常杯卖，为何如此受欢迎？

 

 

 

【 奥斯卡最喜欢的香槟品牌 】

 

Piper Heidsieck Essentiel

白雪精选特酿香槟

 

白雪香槟是世界上最古老的香槟酒庄之一，每年的奥斯卡颁奖典礼、戛纳电影节，她都是座上宾，也是玛丽莲梦露的最爱… 

 

 

 

 

【 香槟区Courtier大佬自有酒庄】

 

Thiénot Classic Brut

帝龙经典香槟酒

哪块葡萄园品质好？ 哪个果农种植工作好？ 哪家有优质葡萄出售？ 香槟区中间商Courtier了如指掌，真正能做到如数家珍。庄主Alain Thiénot就是为数不多的前中间商大佬。帝龙珍藏香槟只在特别出色的年份才生产，系列酒款受到去年前往香槟区拜访酒庄的中国顶级侍酒师好评。

 

【 浸渍法的年份桃红 】

 

Eric Rodez Les Beury Rosé de Macération

罗德兹昂博奈村庄布里园浸渍桃红香槟2009

 

这是来自特级村Ambonnay单一园Les Beury的单一年份黑中白香槟。酿酒师选择了葡萄原汁小橡木桶发酵。浸渍法酿造桃红，更是年份版，非常少见。

【 顶级小农酒庄的香槟加强酒 】

Egly Ouriet Ratafia de Champagne 

舞夜香槟区加强酒

Egly Ouriet，香槟客们都非常熟悉的顶级小农酒庄，除了香槟酒大受追捧外，酒庄也出品静态红葡萄酒和加强酒。来自香槟区白垩土出产的加强葡萄酒，会带有香槟的印记吗？

     活动详情     

「Champagne Dating」

  线下香槟试饮   

Vol.2:  “Spring”

 10 款精选香槟区酒款

限量 11 个尝鲜席位

 60 分钟自由品鉴

报名费用：  469  RMB /人

现场下单试饮酒款 95 折优惠

时间：3月30日星期六 15:00 – 16:00

地点：雪诗尼酒窖

(西湖区北山街栖霞岭18号栖霞名庄)

活动咨询：小Bubble 152 2168 8764 (同微信)

 

报名通道:

*** 门票一经售出，可以转让，概不退款，感谢理解。

*** 活动现场凭购票姓名和手机号参加。

*** 活动现场60分钟自由品鉴交流，请准时到达，不予延时品鉴。

 

场地支持

槟客团队也期待在活动中能得到大家的品饮体验与反馈，以便我们更加深入了解中国香槟客的需求，为大家推荐更多适合的酒款。

 

只要你爱喝香槟，愿意认识更多的香槟，想与香槟爱好者们增加互动、了解最新的香槟酒讯息，都欢迎报名参加槟客试饮活动！

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图片来源：十把火

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撰文&排版 ：Ning