槟客×徕卡 | 用香槟美食与摄影来记录夏日的美好

用香槟美食和摄影治愈夏日闷燥,7 月 9 日徕卡视界活动将邀请美食作家兼专业评审@神婆爱吃,在位于上海的方太幸福家体验馆,教授如何快速烘焙出既赏心悦目又惊艳味蕾的意大利佛卡夏,并搭配三款经典香槟,感受气泡绽于舌尖的快乐。

三款香槟覆盖了混酿、黑中白、桃红不同类型。

Henri Giraud Esprit Nature 

亨利吉罗精髓系列香槟 

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© Henri Giraud

亨利吉罗酒庄位于黑皮诺的领地——特级村 Aÿ ,其葡萄藤的平均年龄为 35 岁,因为酒庄坚信“伟大的酒必与一片伟大的森林相关联”,所以酒庄用来培育美酒的木桶原料来自酒庄旁边的 Argonne 森林,这款亨利吉罗精髓香槟酒标也是极具代表的橡树。

这款香槟由80%黑皮诺与20%霞多丽混酿而成,有着明亮的金黄色,香气丰富,由桃子、梨、香草延伸至柠檬香气,入口清新爽脆,酒体饱满,余韵悠长。

Fleury Blanc de Noirs Brut

馥乐黑中白香槟

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© wineandrockshop

馥乐黑中白香槟由 100% 的黑皮诺酿制而成,黑皮诺精选于香槟区南部 20-25 年藤龄的葡萄树,所以这款香槟有着黑皮诺的浓郁果香,还有老藤带来的细腻口感,新鲜的矿物质信息也令人耳目一新。

Pierre Gerbais Grains de Celles Rosé 

哲别桃红混酿香槟

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© sally-hillman

哲别桃红混酿香槟由香槟区拥有最多白皮诺的酒庄酿制而成,所以这款混酿香槟也添加了标志性的白皮诺,还混有黑皮诺与霞多丽,经过了苹果酸乳酸发酵后,又经过了至少30个月的瓶中陈年,所以这款香槟有着不仅有着清爽的口感,还有浅浅的三文鱼色。

同时,徕卡相机产品专家 Laurent Bu 将传授如何使用徕卡 SL2、Q2 和 M10-R 相机拍摄人像和美食,开启摄影领域新认知。

 酒款图片 

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