4 月香槟销售量创新高

CIVC 香槟协会根据香槟区 90% 生产者在今年 4 月份的销售数据推算，4 月份香槟全球销量相比去年同期上涨 197.6%。法国本土上涨 177.7% (660 万瓶)，出口量上涨 209.8% (1200 万瓶)。其中，欧盟国家销量上涨 250%，其他国家销量上涨 196%。

值得一提的是，中国香槟销量上涨 179.6%! 除法国本土外，一直排在香槟销量前两位的英国和美国分别上涨 38.4% 和 29.1%。

©️ Michel Jolyot

酒商品牌销量上涨 197.5%，其中，法国本土增长 163.2% (380 万瓶)，出口销量增长 212.1% (1070 万瓶)。合作社品牌销量上涨 125.5%，法国本土增长 108.9% (70万瓶) ，出口销量增长 152.5%。独立酒农香槟销量上涨 250.1%，法国本土销量上涨 250.4% (200 万瓶)，出口销量上涨 228.8% (80 万瓶)。

Pommery 酒庄推出新旅游路线

Pommery 伯瑞酒庄于 5 月 19 日重新向公众开放，并推出新的旅游路线 “La Journée Œnologique 香槟酿造的一天”。庄主 Paul-François Vranken 的妻子 Nathalie Vranken 说到，“这条全新的旅游路线，将文化遗产、香槟生产过程、艺术和美食结合在一起，为游客提供一个全新的体验”。

Nathalie Vranken ©️ Vranken Pommery-Monopole

伯瑞酒庄位于兰斯市，占地面积 55 公顷。酒庄拥有一座新伊丽莎白式 (Néo-Élisabéthaine) 的城堡建筑，地下深 30 米处有长达 18 千米的酒窖。在酒庄餐厅 Le Réfectoire，可以享受大厨 Philippe Moret 打造的创新法式菜肴。

主厨 Philippe Moret

©️ Vranken Pommery-Monopole

值得一提的是，为了庆祝解封，酒庄还举行了以“Blooming 绽放”为主题的艺术展览，汇集了古今 60 多位艺术家的艺术作品，如兰斯 Musée des Beaux-Arts 博物馆展出的 Fabrice Bousteau, Catherine Delot et Nathalie Vranken…… 的作品，还有与酒庄有关的现代艺术家的作品。

©️ Vranken Pommery-Monopole

新香槟品牌 Abelé 1757 成立

两年前，Champagne Henri Abelé 被 Champagne Nicolas Feuillate 妮可香槟收购。双方于今年 5 月 19 日正式向外界宣布“新的香槟品牌 Champagne Abelé 1757 已经成立”。Abelé 家族继续在酒庄工作，其中，Urbain Abelé 和 Amaury Abelé 作为品牌大使推广该新品牌香槟。主要通过法国的餐饮渠道进行销售，也会有部分出口业务。

©️ Amaury Abelé

Champagne Abelé 1757 目前生产 6 款香槟酒：四个基础款，Brut 天然型香槟；Rosé 桃红香槟；Millésime 年份香槟；Blanc de Blancs 白中白香槟，和两款高端款 Le Sourire de Reims Brut 兰斯的微笑天然型香槟；Le Sourire de Reims Rosé 兰斯的微笑桃红香槟。

©️ Amaury Abelé

Abelé 1757 没有自己的葡萄园，他们与共持有 25 公顷葡萄园的约 30 个果农家族进行合作。霞多丽是酒庄的代表品种，Brut 天然型香槟中霞多丽占比 40%。此外，妮可香槟的总经理 Christophe Juarez 解释道，“妮可香槟的发酵车间位于 Chouilly 特级村，而 Abelé 1757 的发酵车间位于兰斯市。双方相对独立，同时互利共赢”。

©️ Amaury Abelé

Lehmann 香槟杯

“Ultralight”新技术 

经过 2 年的开发和研究，Lenhmann 莱曼香槟杯的 “Ultralight” 新技术使其生产出质地更加轻薄的香槟杯，该技术同时适用于手工杯和机器杯。已经应用于 Signature 系列，米其林三星大厨 Arnaud Lallement，兰斯著名米其林二星餐厅 Le Parc des Crayères 前首席侍酒师 Philippe Jamesse，侍酒师、葡萄酒教育机构 Wine Scool by Fabrice Sommier 创始人 Fabrice Sommier 为代言人。

值得一提的是，为了纪念该新技术的成功应用，公司还设计了一款 Hommage 致敬 Gérard Basset 系列香槟杯，向世界上最优秀的侍酒师之一 Gérard Basset 致敬，他同时也是 Lehmann 公司联合创始人之一的父亲。

©️ Lehmann

Lehmann 公司的市场总监  Clémence Roche 说道，“我们致力于打造更加精致轻薄的杯子，为消费者提供更好的品尝体验”。

Lehmann 公司的市场总监  Clémence Roche

©️ La Champagne de Sophie Claeys

美丽时光香槟推出

酒庄全新旅行路线

位于 Épernay 埃佩尔内香槟大道的美丽时光酒庄将于 6 月 19 日重新向公众开放。参观游览路线共分为三个主要的空间，Belle Epoque 美丽时光葡萄酒商店将变成带有露台的酒吧，游客在那里可以找到总酿酒师 Sébastien Frerson 根据酒庄不同酒款为大家提供的餐酒搭配建议。

Belle Epoque 美好时光葡萄酒商店

©️ Perrier-Jouët

值得一提的是，美丽时光酒庄建筑将首次向公众开放。这座优雅的建筑曾是酒庄创始人的居所，被联合国教科文组织列为世界文化遗产。这里有许多欧洲新艺术运动 (Art Nouveau) 时期的私人收藏艺术作品，这些艺术作品也见证了酒庄与这一艺术运动的密切联系。从今年夏天起，酒庄还将在花园里接待游客，游客将在午餐时有机会在这里品尝到由主厨 Sébastien Morellon (曾任职于巴黎米其林三星 Pierre Gagnaire) 出品的精美菜肴。

Belle Epoque 美好时光酒庄建筑的花园 ©️ Perrier-Jouët

位于 Belle Epoque 美好时光葡萄酒商店旁边的 Perrier-Jouët 美丽时光葡萄酒商店也将重新向公众开放，这里不仅向游客提供美丽时光香槟的不同酒款，还有一些设计精美的书籍、文具和从酒庄葡萄园的蜂箱中采集的蜂蜜。

Perrier-Jouët 巴黎之花葡萄酒商店 ©️ Perrier-Jouët