香槟新闻 ⎜ 路易王妃推出多年份混合法新品香槟、罗兰百悦香槟与徕卡建立合作伙伴关系

香槟新闻 ⎜ 路易王妃推出多年份混合法新品香槟、罗兰百悦香槟与徕卡建立合作伙伴关系

本月香槟新闻概览:

  • 路易王妃推出多年份混合法 (Réserve Perpétuelle) 新品香槟

  • 罗兰百悦与徕卡建立合作伙伴关系

  • 东京奥运会重剑金牌获得者罗曼·卡农曾在香槟酒庄工作

  • 预计 2021 年全法葡萄产量创历史新低

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路易王妃推出

多年份混合法香槟

Louis Roederer 路易王妃香槟酒庄总酿酒师 Jean-Baptiste Lécaillon 向媒体透露,酒庄将会在今年 9 月份推出一款采用多年份混合法 (Réserve Perpétuelle) 酿造的新品香槟 Louis Roederer Collection 242,而销量冠军 – Louis Roederer Brut Premier NV 路易王妃香槟将会停止生产。

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 Louis Roederer Collection 242 ©️ Louis Roderer

全新的 Louis Roederer Collection 242 储存酒年份可追溯到 2012 年,储存在不锈钢大罐中,每年都会向其中加入一部分新的基酒。“这种酿造方式不仅给酿酒师提供了更多想象空间,也给香槟消费者提供了更具表现力的香槟”,总酿酒师 Jean-Baptiste Lécaillon 如是说。“与不同年份的储存酒分别在小罐中存放相比,我们选用大罐存放混合了多年份的储存酒,这样可以更好的防止氧化,从而获得我们希望得到的清爽风格”,Jean-Baptiste Lécaillon 补充到。

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©️ Louis Roderer

用来酿造新品香槟 “Collection 242” 的储存酒以 2017 年份为主,占比 56%。2017 年份是酒庄自 1776 年成立以来收获的第 242 个年份,香槟的名字由此得来。还有 34% 采用多年份混合法 (Réserve Perpétuelle) 酿造的储存酒 (2012、2013、2014、2015、2016 年份等比混合),与 10% 经橡木桶陈酿的储存酒 (2009、2011、2013、2014、2015、2016 年份) 共同孕育了这一新品香槟。

与 Louis Roederer Brut Premier NV 路易王妃香槟相比,Louis Roederer Collection 242 将会有更复杂的香气,更加浓郁的果香、香料的味道,口感更加清爽

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Louis Roederer Brut Premier NV ©️ Louis Roderer

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罗兰百悦香槟与徕卡

建立合作伙伴关系

近日,Laurent-Perrier 罗兰百悦香槟宣布了与 Leica 徕卡相机建立全球合作伙伴关系,为世界各地的徕卡社区提供发现精致香槟酒的机会。罗兰百悦香槟总裁 Stéphane Dalyac 说到,“我们与徕卡的合作是一次值得骄傲的联盟。这将向人们不断传递这样的观念:对质量、创新和践行的最高要求终将造就至臻体验。”

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©️ Cyrille Robin

徕卡相机公司监事会主席 Andreas Kaufmann 博士也表示,“我们很高兴与罗兰百悦达成合作,并将其作为我们在全球范围内首选的香槟合作品牌。通过与罗兰百悦合作,世界各地的徕卡社区都将能够享用卓越的香槟,同时我们也将作为欧洲价值观和文化的代表在全球共同行动,这一切都让我们倍感自豪。”

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©️ Cyrille Robin

这一合作伙伴关系的建立不仅为徕卡用户提供独特的定制体验,感受美酒和摄影艺术相互碰撞的热情,还将为徕卡户提供探访罗兰百悦拥有的 Château de Louvois 城堡的机会。这里已被认定为历史古迹,不对公众开放,是罗兰百悦公司举办高规格宴会的私人场所。

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Château de Louvois ©️ Hugo Burnand

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东京奥运会法国首金获得者

罗曼·卡农曾在香槟酒庄工作

香槟总与“庆祝”和“胜利”紧密相连,或许这种“约定俗成”的确会给人带来好运。

在刚刚结束的东京奥运会上,24 岁的法国击剑运动员罗曼·卡农 (Romain Cannone) 夺得了男子个人重剑比赛金牌,为法国赢得了此次奥运会的首金,而他曾是位于兰斯山脉一级村 Chigny-les-Roses 的 Champagne Gardet 香槟酒庄出口部门的员工。

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Romain Cannone ©️ Actu.fr

Champagne Gardet 香槟酒庄总裁 Christophe Prieux 对罗曼·卡农的印象十分深刻,他说到,“罗曼·卡农在酒庄工作时,就与我们谈论过参加奥运会的梦想。当时他一边工作,一边在兰斯的 NEOMA 商学院学习审计专业,还在兰斯 CREPS 体育中心参加击剑训练。”

罗曼·卡农曾参与酒庄的出口工作,负责美国市场,并协助准备了 2018 ProWine,还带法国国家击剑队来参观酒庄。Christophe Prieux 认为罗曼·卡农是一个做事非常严谨、冷静、沉着的年轻人。

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Romain Cannone ©️ Champagne Gardet

东京奥运会的记者们给罗曼·卡农起了“香槟击剑手”的绰号。“我想这不仅与他的成长经历有关,还与他活泼的性格有关。我们向他巴黎的家中邮寄了一瓶 1.5L 香槟,待他归来,想必他一定会用剑来开瓶。”Christophe Prieux 说到。

04

预计 2021 年全法葡萄产量

创历史新低

Agreste (法国农业和食品统计部门) 于 8 月初公布了 2021 年全法葡萄收成预测,预计今年全法葡萄酒产量将在 3260-3560 万升,与去年相比下降 24%-30%。比同样被春季霜冻严重影响的 1991 年和 2017 产量还低。目前来看,今年产量可能接近 1977 年,1977 年“毁灭性霜冻”和夏季频繁的降水影响了产量。

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今年香槟区的春季霜冻 ©️ Olivier Horiot

就今年而言,几乎全法所有的葡萄酒产区都受到了春季霜冻的影响,不同产区和品种受影响程度各不相同。相对而言,早熟品种霞多丽和梅洛受到的影响最大,勃艮第、罗纳河谷和法国中部的葡萄产区受到的影响最为严重。

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Bérêche et Fils 香槟酒庄采收 ©️ 槟客文化

在香槟区,春季霜冻毁坏了 30% 的芽,主要是霞多丽。但次生芽 (contre-bourgeon 当第一个芽被霜冻或其他原因破坏时而长出的芽) 能够在一定程度上弥补这些损失。再加上今年潮湿的天气有助于菌类病害的滋生,导致近一半的葡萄藤出现了不同程度霜霉病的特征。但是我们不必过于紧张,得益于香槟区的储存酒机制,相信今年的香槟酒产量、品质和价格也会相对稳定。


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