热气腾腾的三伏天，拯救我的是空调和香槟。不知道，你最近靠什么“续命”呢？

 

又到了有假放假，没假也要请假的夏天，许多朋友都找地方避暑去了。就有不少香槟客在后台留言，“在XX，我们可以去哪里喝香槟？能不能帮忙预定XX餐厅？”

 

我们现在的预定业务已经包括了香槟区和国内主要城市的顶级餐厅，这个范围肯定会越来越广。在那之前，咱们还是先看看除了法国之外到底哪些国家的人最能喝香槟，下次就知道去那个国家咱们应该点什么香槟比较合适了。

 

 以下排名以CIVC2017海外香槟市场统计报告中总销量统计 

 

 

Top 10

西班牙

2017年，西班牙进口瓶数为410万，比2016增长3.1%。以销售额计算，达到8280万欧元，增长率为10%。

 

• 酒商品牌在西班牙市场的影响巨大，占有93.3%的份额（瓶数）。

• 合作社在市场份额（瓶数）上保持稳定，在进口额上则有所回落。

• 酒农香槟的进口量在持续3年增长后第一次下降了15.4%。

尤为值得一提的是，西班牙人喜爱饮用桃红香槟。桃红香槟进口量在过去五年间持续增长，已达到44万4千瓶，进口额的增长幅度更大。顶级款香槟自2013年起，一直是西班牙市场进口额第二的种类，去年仍稳步上涨。

 

2017年西班牙国内经济形势好转，国民消费增加，旅游带来的收入不断提升。西班牙人不仅爱喝桃红香槟，也越喝越好了～

 

 

Top 9

大中华区

（大中华区：中国大陆、中国香港、中国台湾）

 

2017年，超过400万瓶香槟从法国来到我们身边。进口瓶数为430万瓶，比前一年增长21.7%。以销售额计算，达到8950万欧元，增长率为26.7%。

 

大陆进口瓶数首次超过香港，近200万瓶。这个振奋人心的消息，我们在“中国大陆香槟进口量暴涨超50%，帅气优雅的人都开始喝香槟了！”一文中跟各位分享过。有关大陆更详细的数据，请回顾上文。

 

香港市场在连续三年停滞不前后，进口量增长了8.1%。酒农香槟的进口量飞速上涨13.2%。台湾市场连续7年增长后，第一次下降10.1%。所有品类都在下降，尤其是桃红和顶级款出口瓶数下降最多。这与台湾市场不景气的经济氛围不无关系。

  

 

Top 8

瑞士

 

2017年，瑞士进口瓶数增长了7.2%，为560万瓶。进口额下降了1.8%，为1亿1千2百20万欧元。这个数字比过去五年的平均值都高。

 

• 酒商品牌进口量增长6.6%。

• 酒农进口量少量增长。

• 合作社香槟的进口额上升13.2%，到达470万欧元。

   

瑞士香槟的消费呈多样化，无年份香槟仍占主导。各个香槟类型在进口额上都有所增长，除了Demi-Sec甜型香槟呈下降趋势。顶级款香槟进口量强势增长12.5%，进口额更是上涨21.3%，达到1880万欧元。

 

2017年瑞士经济环境与2016年类似，瑞士法郎在外汇市场的强势削弱了瑞士的经济优势，却也促进国内消费。预计2018年瑞士经济增长率会持续上升。

 

 

Top 7

意大利

 

2017年意大利的香槟市场一片大好。进口量增长了11.1%，达到740万瓶。进口额增长9.7%，达到1亿5千2百30万欧元。

 

• 市场主导者酒商香槟进口量增长了11%，达到620万瓶。

• 合作社香槟进口量增长30.2%。

• 独立酒农香槟进口量增长5.2%。

 

所有的香槟类别都有所增长。其中，超过80万瓶酒农香槟的进口量使意大利成为酒农香槟第二大进口国。

 

意大利贫富悬殊，2017年经济形势好转。好奇且葡萄酒知识丰富的意大利消费者愿意尝试，消费范围广。顶级款香槟进口额增长20.5%。自然型（Brut Nature）和超天然型（Extra Brut）香槟进口量增长迅猛，达到35%。与瑞士不同，意大利境内半干型香槟消费上升了1.2%，达到8万8千瓶。

 

 

Top 6

澳大利亚

 

10年前开始，澳大利亚的香槟消费就保持稳步上涨（让我们忽略2016年短暂的下降）。2017年，进口量增长了15.5%，达到850万瓶。进口额增长幅度更大，达到23%。

 

• 酒商香槟是澳大利亚市场的绝对领跑者，其中进口量增长15.5%，达到820万瓶，进口额增长幅度达到23.5%。

对数字敏感的你肯定发现，2017年澳大利亚整体香槟市场的增长与其酒商增长基本保持一致。

 

无年份香槟占据绝对份额，不过顶级款香槟增长喜人，进口量成倍增长至32万1千瓶。年份香槟和桃红香槟进口量同样大幅度上升，分别为55.9%和24.5%。

 

 

Top 5

比利时

2017年，比利时进口量达到910万瓶，上涨了8.9%。进口额增长了10.4%，达到1亿4220万欧元。

 

• 酒商香槟在过去一年持续增加，进口量上升了11.5%，达到760万瓶。进口额增加12.3%，达到1亿2千4百万欧元。

• 合作社香槟进口量小幅度上涨。

• 酒农香槟进口量呈下降趋势。

 

无年份香槟进口在比利时呈上升趋势，进口量增加11.5%。其余类型，除顶级款有所上涨，桃红和Demi-Sec甜型香槟都呈下降趋势。因为超过18欧元香槟的消费税增加，越来越多的比利时人选择在家饮用价值更高的香槟。

 

相较于2016年消费税的上涨，频繁的恐怖袭击和减少的外出活动，2017年的比利时大家更愿意消费香槟。同时，经济改革带来的成果逐渐显现。2018年会呈更好的势头持续上涨。

 

 

Top 4

德国

 

德国是法国之外，全球第四大香槟消费市场。进口量下降0.8%，为1230万瓶。进口额少量增加了1.7%，达到1亿9700万欧元。

 

• 酒商香槟进口量增加1.7%，持续上涨。

• 合作社香槟的市场份额持续下降。

• 酒农香槟的市场份额与过去五年持平。

 

无年份香槟依然是市场的领跑者，占据86.3%的份额。除此之外，其他类型的香槟均呈下降趋势。德国人以前香槟消费的多样性被削弱。

 

以前折扣力度大的低价香槟的减少反而促进了德国人在餐饮渠道消费香槟。作为一个成熟的香槟消费市场，尽管德国的经济形势不容乐观，这里的香槟消费并不太被经济形势影响。

 

 

Top 3

日本

 

作为东亚消费香槟的老牌市场，2017年日本进口量持续上升17.6%，到达1290万瓶。所有的香槟类型均呈上升趋势，尤其是年份香槟。

 

• 酒商香槟仍是市场的主导着，占有89.4%的市场份额。

• 酒农香槟从进口额和进口量上都快速增长，分别为18.1%和18.9%。

   

年份香槟的进口量增长了21.3%，进口额大幅度上升了43.6%。日本是第一大消费Demi-Sec甜型香槟的国家，进口量上涨18.5%，进口额增加22.8%。

 

在日本，29%起泡酒的消费者一个月至少饮用一次香槟。尽管日本经济不景气，香槟在日本的强势输出让日本消费者对香槟留下深刻的印象。日本人对优质产品的偏好和传统消费的延续使香槟进口量持续上涨。

 

 

Top 2

美国

 

2017年，美国香槟进口量达到2310万瓶，增加了5.9%。进口额达到5亿8580欧元，增长了8.5%。消费依然多样化，每个类型的进口都有上涨。

 

• 酒商香槟突破2000万瓶，到达历史新高，占据88.1%的市场份额。

• 美国是酒农香槟第一大进口国，进口量上涨10.5%，达到120万瓶。进口额增长12.7%，达到1950万欧元。

与日本情况相似，在无年份香槟持续主导的品类市场下，其他品类的进口量也稳步上涨。美国还是顶级款和桃红香槟的第一大进口国。其中，桃红香槟增进口量和进口额都上涨6.4%。顶级款香槟的进口量上升18.7%，进口额增加19.2%，达到1亿830万欧元。

 

在美国，葡萄酒常客选酒的三大因素之中包括了原产地，酒标上清晰的标识对他们来说格外重要。我们在“What? 美国也产“香槟”？”一文中讨论过美国“香槟”的渊源与争论。值得庆幸的是，“香槟”作为原产地保护也被更多的美国消费者熟知。美国的香槟市场也会越来越好的。

 

 

Top 1

英国

 

英国与德国是进口量前十的市场中唯二呈下降趋势的。进口量下降了11%，为2780万瓶，进口额是4亿1520万欧元。

 

• 酒商香槟进口量下降12%，缩水最为严重。

• 合作社进口量下降3.7%。

• 酒农香槟进口量下降4.8%。

 

无年份香槟进口量连续两年下降，达到2350万瓶。Demi-Sec甜型和自然、超天然型呈上升趋势，进口量分别上涨了40.3%和10%。

 

整体而言，香槟的进口量都有所下降，尤其是批发市场和餐饮渠道。葡萄酒专卖店和电商贸易表现稳定。英国脱欧的既定事实使香槟价格波动，可能改变消费者的购买习惯和分销策略。

 

当然，作为香槟的来源地，法国是香槟消耗第一大的市场。2017年，法国总共购入了1亿5380万瓶香槟，价值21亿欧元。在法国现在的经济形势下，人们对酒精的消耗量呈变少，对其品质的要求却越来越高的趋势。

 

大家这个夏天准备去哪个国家或正在哪里度假呢？跟我们分享一下你在那里都喝了什么香槟吧，暑假愉快，Cheers~

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图片来源：槟客文化&网络; 数据来源: CIVC