夏天的到来总是让人又爱又恨
它既可以是“烈日炎炎”
又可以名正言顺地享受各种清凉
怎么能放过这样的大好机会呢！
槟客文化为你贴心准备
北京/上海/广州香槟闪送服务
轻轻松松将香槟带到你的身边
让你即刻享受夏日中的清爽
©️ Deepthin cyriac
闪送下单流程
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闪送服务说明
上海
除有疫情情况均可以闪送
闪送时间：9:30 – 18:00
北京
无地区限制
闪送时间：9:00 – 12:00，13:00 – 16:30
广州
可闪送地区：
天河，番禺，越秀，白云，荔湾
闪送时间：10:00 – 17:00
* 闪送服务仅限工作日
©️ THE GRAPE RESERVE
下面选取各个闪送专区的部分酒款向大家介绍，
专区酒款不断更新完善，
详情请关注【槟客生活馆 北京/上海/广州闪送专区】
01
Taittinger Brut Réserve
泰亭哲珍藏香槟
/ 家族传承的大牌香槟 /
北京/上海可闪送，点击图片即可购买
泰亭哲酒庄拥有的总面积约 288 公顷的葡萄园分布于白丘，马恩河谷及兰斯山脉之中，他们皆为香槟区优质的葡萄田地，也映衬出了泰亭哲酒庄的品质。泰亭哲珍藏香槟选用来自 35 个村成熟的葡萄果实，40% 霞多丽，35% 黑皮诺，25% 莫尼耶，在酒窖经过 3-4 年陈年。
品鉴时可以感受到酒体的精致平衡感。香气突出，十分富有表现力，散发出水果、面包以及白花的清香。口感清爽，唇齿间带有水果与蜂蜜的甜香。
02
Egly-Ouriet Rosé Grand Cru NV
欧格丽粉红香槟
/ 香槟区顶级独立酒农之一 ，
橡木桶发酵的桃红香槟 /
上海可闪送
庄主 Francis Egly 是敢于挑战大厂权威的独立酒农先驱，也鼓舞着越来越多的年轻独立酒农。如今的他依然特立独行，酿酒中却最反对钻牛角尖。潜心照顾他的葡萄，拒绝全球各地的订单就是 Francis Egly 的日常。然而事实胜于雄辩，欧格丽香槟早已是全球香槟客心中的不可替代。
欧格丽粉红香槟选用兰斯山脉特级村的葡萄果实，在橡木桶中进行发酵，经过 51 个月的带酒脚陈酿，补糖量 2g/L。这款香槟有着浓郁的红果气息，清爽的口感和精致的细节让人难忘，想想和烤鸭应该是绝配！“没喝过欧格丽香槟不能说自己懂香槟”这句话是否有些绝对，尝过的人会给出答案。
03
Alfred Gratien
Blanc de Blancs Grand Cru 2015
天福白中白香槟 2015
/ 小众酒商，橡木桶发酵，特级村白中白 /
北京/上海可闪送
玲珑品牌玲珑心，作为顶级的小众酒商，天福酒庄精益求精，追求最杰出的香槟品质。天福白中白香槟 2015 所选用的霞多丽主要来自 Avize 和 Cramant 特级村，在橡木桶中发酵并陈酿。
酒体呈金黄色，透出清爽感和成熟感。气泡丰富且细腻。本款佳酿拥有复杂的迷人香气：蜂蜜、茉莉花、薰衣草、橙子和烤杏仁等。入口柔和，酒液丝滑，而且结构感强。余韵柔和悠长，略带矿物感。
04
Alfred Gratien
Cuvée Paradis 2013
天福天堂香槟 2013
/ 小众酒商，橡木桶发酵，陈放10年左右 /
上海可闪送
天福酒庄小而精，这款 Alfred Gratien Cuvée Paradis 2013，精选了特级村的霞多丽和黑皮诺混酿而成，只选用初榨汁，在橡木桶中陈年，未经过苹果乳酸发酵，极大程度地保证了葡萄本身的风味及风土气息。
香气复杂，入口能感受到细腻绵密的气泡和奶油般的口感。酸度尖锐，并同时能感受到甜度和咸度，味道集中丰富，有矿物质，蜂蜜和奶油蛋卷的风味。余韵悠长。只用品质说话的天福香槟，值得一试！
05
Bonnaire Cramant Grand Cru
Blanc de Blancs 2012
宝奈儿香槟克拉芒特级白中白 2012
/ 家族酒庄 特级村白中白 /
上海可闪送
宝奈儿香槟酒庄（Champagne Bonnaire）位于白丘的 Cramant 特级村，历经四代传承，现由 Jean-Etienne 和 Jean-Emmanuel Bonnaire 兄弟二人经营管理。家族成员全身心地投入在酒庄的工作中，尤其在意葡萄园的管理，严格控制每一个生产环节，在采收季时更会仔细检查葡萄的酸度与糖分的平衡，以确保其可以酿造出具有优异陈年潜力的酒款。值得一提的是，酒庄现在也是高环保价值（Haute Valeur Environnementale）三级认证的酒庄之一。
白丘的几个特级村经常被形容成“白丘的春夏秋冬”，而 Cramant 则因为它独特的“香料面包，甘草、肉桂、藏红花、红茶”被作为秋天的代表。作为为数不多性价比极高的特级村白中白，这款香槟入口可以感受到 2012 年份独特的集中度和白垩土特有的矿物质感，令人愉悦。
06
Edouard Duval
Blanc d’Eulalie Extra Brut
爱德华蜜语园白中白香槟
/ 巴尔山坡单一地块，老藤霞多丽 /
广州/上海可闪送
“我只在两种情况下喝香槟，当我恋爱时和当我单身时”，无论是两情相悦，还是自在独行，果香灵动、口感绵密的“蜜语园”香槟都可以书写你对 Ta 或者生活的爱意。
爱德华蜜语园白中白香槟使用单一地块 L’Epicéa 的优质霞多丽，L’Epicéa 为产区中阳光照射最充足的地块之一，霞多丽平均树龄为 50 年，40% 的酒液在勃艮第 600 升的橡木桶中陈酿。整体口感优雅且细腻，体现出葡萄的成熟度以及风土的特性。
07
Geoffroy Empreinte 1er Cru 2014
酒福华铭印黑中白香槟 2014
/ 高性价比独立酒农年份黑中白 /
上海可闪送
来自马恩河谷的明星独立酒农 Geoffroy，极有想法和追求，保持传统的同时又不停创新。黑皮诺来自于 Cumières 村较为早熟的葡萄园中，土壤为石灰质黏土，表层覆盖着片岩。葡萄采收后按照地块分开酿造，不进行苹果酸乳酸发酵，只选用初榨汁，其中 80% 的酒液在不同规格的橡木桶中陈酿。
黑皮诺的特色及 Cumière 村的风土深深被烙印在这款香槟中：令人愉悦的红色水果香气，在口腔中与空气接触之后展现出了蓬勃的活力与清爽感，草莓、黑醋栗和芬芳的芍药花香让人沉醉，口感平衡，余味悠长。
08
Henri Giraud Argonne 2012
亨利-吉罗阿尔贡香槟 2012
/ Aÿ特级村，Argonne新橡木桶发酵，
带酒脚陈酿至少7年 /
上海可闪送
香槟区历史上也是用橡木桶的，但是从上世纪 60 年代几乎从香槟区消失，直到 20 世纪末才又少量出现。Henri Giraud 是香槟区橡木桶的强烈拥护者，提出橡木桶的风土概念。庄主 Claude Giraud 坚信：最好的香槟要用来自香槟区的橡木桶来酿制而成。所以他重新在香槟区的 Argonne 森林寻找最细腻的橡木（纹路 2mm 以下），纪录每一棵树的橡木 DNA，随后在 Reims 木桶厂制作而成。
金黄色的酒体在香气上会最先表达出桃子等白色水果的香气，随之而来的则是香草杏仁以及紫罗兰的香气，橡木桶的陈酿带给了这款酒清新爽脆的矿物质感余味悠长却不失轻盈与微妙，伴随着收尾的橙花和可可的香气证明了这款年产量仅有几千瓶的顶级酒款无与伦比的迷人魅力。
09
Fleur de Miraval ER1
米拉沃之花桃红香槟
/ 布拉德皮特领衔，三大家族联合，
桃红香槟的艺术冒险 /
上海可闪送
继米拉沃桃红葡萄酒之后，布拉德·皮特可以说是在合作酿酒的路上越走越远。这一次他来到香槟区找到了传奇小农香槟 Pierre Péters 的庄主 Rodolphe Péters，联合之前就有过合作的佩兰（Perrin）家族，共同出品了这款米拉沃之花桃红香槟。传说中出生于普罗旺斯的 Fleur de Miraval 女公爵只喝桃红香槟，她热衷于黑皮诺充满活力的红色水果气息和霞多丽陈年后所散发出的烘烤榛子般的香气，这便是这款桃红香槟的灵感来源。
首批米拉沃之花桃红香槟是三个家族经过 5 年反复试验的结果。其中霞多丽葡萄为 75%，黑皮诺为 25%，庄主 Rodolphe Péters 选择放血法（Saignée）而非一般的混酿法，在保留黑皮诺结构感与红色水果风味的同时，保证了其不会因过于浓烈的香气而遮掩霞多丽的风采。
10
Billecart-Salmon
Elisabeth Salmon 2008
沙龙贝尔伊丽莎白桃红年份香槟 2008
/ 致敬创始人、世间美好集一身的优雅桃红香槟 /
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Elisabeth 系列创立于 1988 年，旨在向酒庄的联合创始人——Elisabeth Salmon 致敬。沙龙贝尔伊丽莎白桃红年份香槟 2008 所采用的霞多丽来自白丘，黑皮诺来自兰斯山脉和马恩河谷，其中加入静态葡萄酒的黑皮诺来自 Mareuil-sur-Aÿ 村朝南向山坡上的老藤葡萄。部分进行苹果酸乳酸发酵，带酒脚陈酿 10 年，补糖量 7g/L。
酒体呈明亮的三文鱼般的橘粉色。香气丰富，散发着酸甜的红色浆果、柑橘皮和桃子香，还有独特的香料甜味和野生覆盆子的清爽香气。丰富的果味在口中绽放，尤其是桔子、血橙、苹果塔的味道，还有橙皮，红醋栗的清新香气，尾味呈现白垩岩带来的咸鲜味。极具个性，精致优雅，口感独特。
©️ THE GRAPE RESERVE
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编辑：刘映彤、边傲雪
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