大年份的香槟 “死猫反弹” 

© La Champagne de Sophie Claeys

二月的香槟市场出现了一波意想不到的积极势头，似乎预示着投资者和优质葡萄酒爱好者的乐观情绪正在酝酿中。根据精品葡萄酒交易参考平台Liv-ex最新发布的数据，香槟自 2022 年 10 月市场见顶以来首次出现上涨。这一消息的背后是否意味着真正的好转，还是只是短暂的爆发？

Liv-ex 副总裁兼交易主管 Justin Gibbs 对此举表示欢迎，称其为市场下行趋势中的一道「曙光」。然而，他仍然保持谨慎态度，想知道这种复苏的可持续性：与股市行话中的「死猫反弹」相比，这是香槟真正的好转还是只是短暂的爆发？

此次反弹与 Liv-ex 指数的整体趋势相反，该指数自 2022 年 10 月达到高峰以来持续下跌。具体而言，香槟 50 指数自此以来已下跌 22.9%。

© La Champagne de Sophie Claeys

2 月的数据突显了两个特殊年份：2012 年沙龙和2009年唐培里侬桃红葡萄酒，其价值分别成长了 19.9% 和 11.4%。酿酒师 Jacques Selosse 的 2008 年年份香槟脱颖而出，成为交易量最大的葡萄酒，12 瓶装的价格从 26,320 英镑上涨至 28,000 英镑。此外，2013 年唐培里侬 (Dom Pérignon) 是交易量最大的香槟，占交易量的 24%。

香槟的这种提亮让人对这个特定市场的未来前景产生疑问。这是持久上升趋势的开始还是一次性现象？这个问题的答案对于密切关注这个多元化市场发展的投资者和葡萄酒爱好者来说至关重要。

© La Champagne de Sophie Claeys

Maison Ruinart 宣布 2024 年 Ruinart 侍酒师挑战赛开始接受报名，挑战赛将于 5 月 13 日在雅典娜广场酒店举行。这个专为侍酒师专业人士举办的活动是一个独特的分享和发现之旅，围绕着香槟的科学。

© La Champagne de Sophie Claeys

在 Ruinart 酿酒师 Florence Boubée-Legrand 的指导下，比赛将包括一个品鉴和香槟气泡科学的大师班，由该领域专家 Gérard Liger-Belair 共同主持。着名的评审团将选出获奖者，为侍酒师行业的新秀们点亮明灯。挑战赛对所有侍酒师开放，免费报名截止日期为 4 月 19 日，可在 Ruinart 网站上进行报名。

© La Champagne de Sophie Claeys

随着其 La Flamme 酒款的诞生，Champagne de Venoge 不仅注册了这个杰出创作的名称，还与代表着最普遍象征之一的庆祝和超越自我的精神建立了微妙的联系。这款酒款承袭着卓越和辉煌的传统，唤起热情和团结。

La Flamme 从 Venoge 酒庄丰富的传统中汲取灵感，特别是其 19 世纪的私人住宅和装饰着艺术新风格的玻璃窗，这些玻璃窗华丽地点缀着大楼梯，是玻璃匠 Jacques Grüber 的作品。包装设计和酒款名称提醒人们起伏不定且鼓舞人心的火焰形状。

© La Champagne de Sophie Claeys

选择 2018 年的年份反映了一个极富阳光的年份的精神，进一步强化了与火焰所传达的光明和积极能量的相似之处。La Flamme 的金色装束、细致的气泡和复杂的干果和姜饼香气，体现了一种火焰的辉煌、温暖和光芒，它汇聚和启发着人们。

通过注册 La Flamme 这个名称，Venoge 酒庄表明了其保护这款酒的真实性和独特性的承诺，同时也向代表着团结、和平和卓越价值的火焰精神致敬。

这款酒限量发行 5000 瓶，售价 130 欧元。

© Masion Gosset

Masion Gosset 在香槟的文化遗产中扮演着重要角色。联合国教科文组织对 Masion Gosset 和该地区其他参与者保护这一遗产的努力给予了肯定。它也突显了葡萄酒社区在保持传统和创新之间的平衡上的承诺。Gosset 在世界各地推广香槟遗产方面得到了香槟委员会的支持。这块牌匾是对这一承诺的象征，也是提醒我们为了后代需要保护这一文化景观的必要性的提示。

© Massion Gosset

华人香槟爱好者与专业人士们期待的年度盛会 ——「100% CHAMPAGNE 槟客中国香槟酒展」早鸟票🎫 现已发售！

早鸟票通道｜100% CHAMPAGNE 香槟周末日程