值得好好庆贺的 2 月，在农历新年过去后，我们即将迎来西方的情人节。在这一天里，无论是两情相悦，还是自在独行，我们都希望有香槟陪伴的你，永远不孤单。
在本期内容中我们精选了 4 款桃红香槟，除此之外还有与香槟搭配的鱼子酱，喝香槟的“正确姿势”——RIEDEL 香槟杯……滑到文章最后，还有槟客团队为你献上的“情人节一键式解决方案”特别惊喜。一同 Cheers~🌹
01
Drappier Brut Rosé de Saingée
德拉皮耶家族桃红香槟
自1808年成立于巴尔山坡的 Urville 村，Champagne Drappier 始终保持着家族经营管理的传统。如今，酒庄由 Michel Drappier 管理。Drappier 家族的宗旨是酿造真正反映香槟自然风土的优质葡萄酒。酒庄部分葡萄园通过有机农业（Ecocert）认证。2016年，Drappier 香槟成为香槟区首个低碳酒庄。
之前一度断货的 Drappier Brut Rosé de Saingée 德拉皮耶家族桃红香槟再次上线槟客生活馆。这款酒有着非常好的结构感，纯净的红色水果的香气和些许的香料气息交织，入口有白桃等核果的味道以及红色水果的味道，清新纯净。应景的粉红色酒标，搭配新鲜甜美的果味，是情人节的不二之选。
02
Edouard Duval Saignée d’Eulalie Extra Brut
爱德华蜜语园桃红香槟
爱德华香槟，100% 使用爱德华先生所拥有的蜜语园酒庄精选葡萄酿制而成。蜜语园坐落于香槟区的巴尔山坡，庄园由当地的克鲁尼修道院的僧侣于 1095 年修建，1950 年 Duval 家族收购了此庄园，2000 年 Edouard Duval 继承了庄园并开始了修建工作，潜心酿造香槟，Edouard Duval 希望每一瓶爱德华香槟都秉承跨越千年的克鲁尼修道院葡萄酒文化传统，并诠释出巴尔坡地独特的风土。
这款酒有着新鲜明亮的覆盆子色，让人联想到刚摘下的玫瑰花瓣，气泡细腻且充满生机。石灰岩风土的特征充分体现在酒中，初闻有矿物质和烟熏气息，伴随着覆盆子和野草莓、柚子的香气，逐渐演变为金银花、康乃馨、榛子、樱桃、杏子的香气及丝丝甜香料的气息。入口柔顺且可以感受到新鲜奶油般绵密的触感，伴随着甜美的果香和新鲜的清爽的柚子香气，随后则是矿物质感和纯净的果香。整体是一款新鲜细腻伴有咸鲜感。蜜语园桃红香槟充满了情人之间的“蜜语”，来自于巴尔山坡的独占园也是充满庄主美好回忆的地方，希望这款香槟也可以为你的情人节美好回忆。
03
Geoffroy Blanc de Rose 1er Cru
酒福华玫瑰粉红香槟
酒福华香槟于 1950 年代由 Roger Geoffroy 创立。Geoffroy 家族在香槟区马恩河谷的 Cumières 村酿酒四百年之久。他们在当地开垦的一个数公顷的葡萄园代代相传。
这款是玫瑰粉红香槟是酒福华庄主 Jean-Baptiste 为他的妻子 Karine 酿造的酒，酒标的设计来自于 Karine，外盒上还有一朵玫瑰花，符合情人节一切美好的幻想。它闻起来有玫瑰和紫罗兰的清幽花香和石榴的果香。入口能感受到独特的矿物味，橘子味十足。清新爽口，回味令人愉悦。
04
Joseph Perrier Joséphine Brut 2012
绝色巴黎约瑟芬珍藏香槟 2012
Joseph Perrier 酒庄由 François-Alexandre 与其子 Joseph Perrier 于 1825 年建立，在六代人的共同努力下，酒庄如今已经历了近二百年的风雨，现仍为家族独立运营。自 1889 年起，Joseph Perrier 就成为了英国维多利亚女王与爱德华七世的指定香槟供应商；1981 年查尔斯王子大婚时，酒庄则特地推出首个 1975 年份大瓶装香槟作为赠礼。正是因为这样的“王室”渊源，酒庄才以王室（Royal）为名，推出十款风格各异的“王室系列”（Cuvée Royale）香槟。
这支酒庄高端款 Joséphine 香槟的名字源自 Joseph Perrier 最爱的女儿。当 Joséphine 结婚时，作为父亲的庄主特地选择了最为优质的果实来酿造这款酒，并通过酒瓶上手绘的图案与金箔装饰来传递这份独一无二的爱意。初闻让人感受到了花园中盛开的鸢尾花和檀香木的香气，在口腔中醇厚且带有生机，余味带有干果、香料和矿物质感。Joséphine 香槟仅在最顶级的年份出产，适合在特殊时刻与爱的人共同分享。
05
Riedel Veritas 双支装香槟杯
RIEDEL 创始于 1756 年，至今已经有 260 年的历史传承，历经十一代薪火传承，秉承欧洲工匠精神理念。全球知名酒评人 Robert Parker 对 RIEDEL 酒杯有着这样的评价：“无论从专业技术的角度，还是追求品味的审美观判断，RIEDEL 酒杯都是值得拥有的高端品酒利器，用 RIEDEL 品味佳酿时，美酒呈现的效果是非常精彩的！”
RIEDEL 产品均在欧洲生产，手工产品产自奥地利，机制产品均产自德国。RIEDEL 酒杯被葡萄酒和餐饮业界广泛认可，是否使用 RIEDEL 酒杯已成为评判餐厅酒店侍酒水平的重要标准。酒都备好了，来一组 RIEDEL Veritas 酒神系列香槟杯，以最佳状态与爱的人共同品味香槟。
06
卡露伽鲟鱼子酱礼盒
LOVE 系列 10g*4
卡露伽 LOVE 系列鱼子酱礼盒，源自爱的灵感设计，光影流转间，释放独特的高雅格调。几何美感，尽绽臻彩，利落造型，满载细节，目之所及，皆为惊鸿。
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