香槟新闻 | 沙龙贝尔限量版黑中白、法国侍酒师比赛在兰斯举行、独立酒农线上展会

香槟新闻 | 沙龙贝尔限量版黑中白、法国侍酒师比赛在兰斯举行、独立酒农线上展会
-沙龙贝尔酒庄100%莫尼耶香槟上市-
-法国最佳侍酒师半决赛在兰颂酒庄举行-
-香槟酒农联合会将举办线上酒展-

01

Billecart-Salmon酒庄推出100%莫尼耶香槟

 

沙龙贝尔酒庄新发布了一个新的香槟系列,名为“Les Rendez-vous de Billecart-Salmon”(和沙龙贝尔酒庄的约会),该系列中的N°1酒款是酒庄首款由100%莫尼耶酿造而成的香槟。为了酿造这款符合沙龙贝尔品质的莫尼耶香槟,酒庄使用了位于马恩河谷中心的Leuvrigny,Festigny和Venteuil村庄的葡萄进行尝试,并最终酿造出富含纯净果香的莫尼耶香槟。

 

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9月4日,酒庄的第七代继承人Mathieu Roland-Billecart在酒庄官方Ins账号直播中官宣了该酒款的上市。其实在8月末的时候,Mathieu已经邀请我们到酒庄品鉴过这款100%莫尼耶香槟,清爽度和果香兼具。由于酒庄每年都会进行新的尝试,Les Rendez-vous de Billecart-Salmon系列的下一款香槟是否还会是100% Meunier 目前还是未知数……

 

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RDV No.1 Meunier Extra Brut

 

该香槟上周已率出现在巴黎经典地标酒店 Hotel de Crillon,从本周开始也将在米其林二星餐厅 Restaurant La Scène – Stéphanie Le Quellec 供应。在巴黎的朋友们可以先喝起来了~

 

02

法国最佳侍酒师比赛半决赛将在兰颂酒庄举行

 

从2020年1月开始,未来5年时间内,兰颂酒庄将成为法国侍酒师协会(UDSF)官方指定供应商。

 

为了推动侍酒师行业的发展,Philippe Faure-Brac(1992年度世界最佳侍酒师)先生于1969年创立了法国侍酒师协会。兰颂酒庄认为与该协会在价值观上有很多共通之处,包括认真工作的热情和对行业内其他事情的关注,并且希望持久地美食届贡献自己的一份力量。作为合作的一部分,兰颂酒庄将全程支持此次法国侍酒师大赛。

 

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该比赛由UDSF每两年组织一次。经过全国范围的预赛后,在最后为期两天的决赛中主办方将为表现最好的侍酒师进行颁奖。本届半决赛将于今天(9月7日)在兰颂酒庄举行,共有10名候选人参加比赛,迎接考验,争取进入决赛的资格。最终的决赛将于11月15日在巴黎举行。

 

03

香槟酒农联合会将举办线上展会

 

9月14至16日期间,香槟区酒农们将和各地的买家进行一场线上香槟品鉴会,这也是香槟区首次举办线上葡萄酒展。本次酒展将没有场地的限制,并且符合现行的健康保护标准。届时将有多场20分钟的“快速会议”,如果买家和酒农达成协议,酒农将给买家寄送样酒,以便其进行品鉴。样酒品鉴将于9月17日至10月16日期间由酒农和买家双方通过平台进行。

 

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受疫情的影响,很多展会无法如期举行。香槟酒农联合会和Vision Vins公司联合举办了此次线上香槟展,也借助此次虚拟平台,为酒农们提供更多和潜在的商业伙伴建立联系和交流的机会。

 

注册地址:www.vinovirtual.online

注册截止日期:9月11日

 

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图片来源:网络 & 槟客文化
*信息参考:lachampagnedesophieclaeys
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