“Champagne Blanc de Blancs 白中白香槟”，单是这个词就给很多葡萄酒爱好者无限遐想，让她成为优雅高贵香槟酒的代名词。
那么香槟区的白中白香槟是怎样的？只有白丘地区的霞多丽能酿制出好喝的白中白香槟吗？香槟区各地的风土又对其酿制的香槟酒有怎样的影响？
这几年品了数千款香槟，走遍香槟区的各个角落，拜访了很多有趣的独立酒农和名庄，深谙香槟的多样性和复杂性，但这也是最有趣的一点，能让我们持续发现有趣且不同的香槟酒。国内的香槟极客越来越多，我决定带大家从头到尾彻底刷几次香槟区的风土，每次用一个葡萄品种带大家周游香槟区（还好我们只有7个）。
这次选了15款不同的霞多丽白中白香槟酒，都是顶级独立酒农的代表作，也几乎覆盖了香槟区盛产高品质霞多丽的各个角落。跟大家商议数次之后决定在5月28号刷全天，从早到晚让大家在上海走遍喝遍香槟区！
这将是一次绝无仅有的风土香槟体验，一起来，从Chardonnay开始爱香槟吧！
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Chouilly Grand Cru ：Champagne Coquart Vazart Spécial Club 2008
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Cramant Grand Cru: Champagne Diebolt Vallois Fleur de Passion 2006
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Avize Grand Cru:Champagne Pascal Agrapart Venus 2008
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Oger Grand Cru:Champagne Vauversin Oger
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Mesnil-sur-Oger Grand Cru: Champagne Pierre Péters Les Chétillons 2009
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Vertus Premier Cru: Champagne Larmandier Bernier Terre de Vertus 2009
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Massif Saint-Thierry: Champagne Francis Boulard Les Rachais 2009
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Ecueil Premier Cru: Champagne Savart Dame de Coeur 2011
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Verzy Grand Cru: Champagne Penet Chardonnet Blanches Voies 2010
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Ambonnay Grand Cru: Champagne Eric Rodez Blanc de Blancs
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Chavot: Champagne Laherte Frères Blanc de Blancs
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Sézannais: Champagne Domaine Collet Empreinte de Terroirs
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Montgueux: Champagne Jacques Lassaignes Montgueux Millésimé 2005
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Congy: Champagne Ulysse Collin Les Roises 2011
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Aube: Champagne Vouette Sorbée Blanc d’Argile
2016年5月28日 10:00 － 16:30
上海市昭化路357号A幢底楼四室Vinehoo.com主讲：孟蕾 Lei MENG （iChampagne创始人）
费用：999 RMB/人
名额：26 人
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