犹记在北京晟永兴，每人一只刚出炉的烤鸭，搭配十款不同风格的桃红香槟，以酒液恰当的酸度和甜美的果香中和烤鸭的腻并延展其脂香，真真实实一场愉悦的味蕾体验！
本次全鸭宴升级版将在上海晟永兴进行，空降外滩的晟永兴保留了传统的京味，延续了蝉联两年米其林一星餐厅的优秀，秋冬鸭肥，正是食鸭旺季，活动选在以烤鸭为主打的晟永兴准是没错的。不过既然是升级版，那肯定又有点新鲜花样。
不变的是，仍然是每人一只烤鸭，我们不仅可以看着一只只烤鸭从鸭坯到出炉全过程，还可以亲自体验挂炉，感受鸭皮从乳白到焦酥带来的幸福感，场面依然精彩。而且，值得一提的是我们还可以认领自己心仪的鸭坯，凭借上面的铭牌追根溯源，了解鸭子的成长经历，将这只鸭子从头到尾吃个明明白白。
不同的是，在升级版全鸭宴中，不似往常鸭皮上覆一层薄薄的鱼子酱，而是将烤鸭腿里全部塞满金色鱼子酱，这新鲜的搭配属实有些震撼。粒粒圆润饱满的黑珀鱼子酱，泛着金黄色泽，随着焦酥的鸭皮一同冲击着味蕾。
十款精挑细选的不同风格的桃红香槟搭起这咸香油腻的烤鸭，美味不止一点点。而且，只有一只烤鸭怎么算得上全鸭宴呢，奢华鸭翅、鸭汤季菜、鸭松米羹等各种“鸭周边”也安排上了。
酒单菜单
——Welcome Drink——
Pierre Péters Cuvée “Rosé for Albane”
皮埃尔皮特粉红香槟
——前菜——
香醇鹅肝|烟熏三文鱼沙拉
卤水鸭掌|牛油果蟹肉酥皮
Krug Rosé
库克桃红香槟
——主菜——
京烧海钓带鱼
Billecart Salmon Elisabeth Rosé 2007
沙龙贝尔伊丽莎白桃红年份香槟 2007
Rare Rosé Millésime 2007
白雪海瑟克曦露桃红香槟 2007
——烤鸭宴——
鸭皮三吃
Vilmart&cie Grand Cellier Rubis Rosé
1er Cru 2010
威尔马庄园酒窖级桃红宝石香槟 2010
巧吃鸭肉
Jacques Selosse Rosé
奢华鸭翅
Dom Ruinart Rosé 1996
汇雅年份桃红香槟 1996
传统烤鸭
Duval Leroy Femme de Champagne Rosé
de Saignée 2007
杜洛儿香妃浸皮法桃红香槟 2007
鸭汤季菜
Geoffroy Blanc de Rose 1er Cru 2013
酒福华玫瑰粉红香槟 2013
鸭松米羹
Jacquesson Dizy Terres Rouges Rosé 2011
雅克森桃红年份香槟 2011
——甜品——
秋栗冰霜|炒红果
Taittinger Nocturne City Night Rosé Sec
泰亭哲夜曲桃红香槟
晚宴详情
晚宴时间：2020年12月19日 17:30 准时挂炉专属烤鸭
晚宴地点：上海晟永兴（外滩五号五楼）
晚宴价格：RMB 3888/位
招募人数：9位
报名咨询：加客服美Bubble微信
（微信号195 2146 9740）
报名方式： 扫描以下小程序码报名
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