2018年，槟客文化扩充了团队

 

上海换了新办公室，新增北京办公室

 

这一年，我们在

 

北京、上海、新加坡、南京、银川、天津、衢州…

 

做了41场活动，

 

品鉴会、晚宴、大师班、餐饮培训、香槟酒展、圣诞市集、美食旅行

 

总共有60+品牌和酒庄，1800+瓶香槟参与

 

超过2500+人次的香槟客来到现场

 

 香槟晚宴 

 

上左：Geoffroy 庄主晚宴

上右：Alfred Gratien 天堂系列垂直年份晚宴

下左：Pierre Péters & Geoffroy 庄主晚宴

下中：米其林二星大厨香槟晚宴

下右：Bruno Paillard Champagne Dinner 

 

槟客文化带着香槟庄主们中国行，与最真挚的香槟客们共饮星辰，让他们更加深入地了解中国的香槟市场，体会到了来自中华的香槟热情。对深谙香槟风土的香槟极客的赞赏，看到国内拥有众多私藏顶级酒款的惊叹，庄主与代表们也都更具信心，将带更多有意义的香槟主题活动甚至配额来到中国。

 

 

On-trade Sommelier Training

 

上海侍酒师培训

 

北京侍酒师培训

 

侍酒师行业研讨会

 

我们关注侍酒师对于香槟的了解，槟客文化创始人孟蕾带着新品和主题与大家分享，讲解香槟的风土与最新发展趋势，交流餐饮渠道香槟消费情况，邀请香槟区侍酒师协会主席Eric Arnaud先生来到中国直面交流，一起学习来自香槟的酒单制作和侍酒服务。

 

 美食之旅 

三次卡露伽鱼子酱千岛湖总部之旅

 

我们爱鱼子酱，爱中餐，爱一切令人流连忘返的美食，因为香槟都能与之完美搭配。

 

 China Best Champagne List 颁奖典礼 

 

 

我们发起了中国最佳香槟酒单评选，帮助大家了解大中华区最棒的香槟酒单都藏在何处，同时也意在激励餐饮专业人士们一起了解市场与消费，一起推进香槟文化。

 大师班 & 品鉴会 

 

 Les Chétillons 传奇单一园垂直品鉴

 

槟客文化 ✖️ Chikalicious：爱在夜幕降临时

 

槟客文化 ✖️ 巴黎之花：都市谧境空间品鉴会

 

槟客文化 ✖️ 仲量联行：Good Luck Hope & Champagne

 

100% CHAMPAGNE

 

香槟圣诞市集

 

每一场品鉴会，每一次大师班，槟客文化都会收到各式各样来自香槟客的反馈意见：对活动的欣赏与满意，对未来主题的期待，以及真心的提升建议。每一张回顾照片里，槟客文化都能找到朋友们认真听课、品鉴、享受香槟的时刻，这也是槟客文化最为欣慰的瞬间。

 

 

 纸媒电子刊传播 

这一年，我们也将更多的香槟文化与故事通过纸笔文墨向大家传播。

 

葡萄酒WINE 三月刊

 

尚流Tatler 十月刊

 

Madame Figaro 十月刊

 

法国香槟区权威媒体L’UNION 十月日刊

创始人孟蕾专访并报道中国首届全香槟酒展

 

品鉴LUXE 十二月刊

 

iDeal Ningbo 十二月刊

 

 

2018

 

感谢有你一起共饮星辰

 

 

2019

 

我们会带来更多高品质的活动和香槟

 

有你在，一定做得更好！

 

 

© forever-ever-ever-too.tumblr.com

 

 

图片来源网络，如有侵权，请联系删除

槟客文化原创文章，未经许可不得转载，转载务必注明出处