论一支香槟瓶的自我修养

 论一支香槟瓶的自我修养

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身为一支香槟瓶,大家的关注点总是我肚子里的香槟酒。于是我决定为自己代言,通过几个简单的关键词让大家来认识我。下次也好好地看看我!

一支不甘于平凡750ml的香槟瓶

论一支香槟瓶的自我修养

身为葡萄酒世界中的焦点,香槟瓶的每个部位都有专用名词的

 

瓶口外直径29毫米所在的圈,叫Annulus,中文直译为瓶口环。这是用来固定金属线圈,不可缺少的部分。

 

从瓶口一直包裹至瓶颈的铝箔,叫Foil。它最重要的功能就是保证木塞干净。

 

瓶口从直径最小处极速扩展到最大处优雅的线条被称为Shoulder。“肩膀”的高低宽窄甚至从侧面展现出酒庄的风格。

 

瓶底凹陷处正确的名称是Punt。下次听到别人指着瓶底说“bottom”,可以自信地告诉Ta,只有像水晶一样的才叫“平底”。

 

用来固定软木塞cork的金属线圈叫“Muselet”,顶部的金属帽叫“metal cap”。

 

「30厘米」

 

根据法律规定,750ml标准香槟瓶的高度为30厘米。简单来说,波尔多的标准瓶高是28.8厘米,香槟瓶还比之高出1.2厘米。半瓶装的身高也不是简单的除以二,其官方身高是24.35厘米。

论一支香槟瓶的自我修养

这么一看,香槟瓶还是高不少的

 

「8.7厘米」

 

一般来说,标准香槟瓶的最大直径为8.7厘米。因此,包装香槟酒时所用的泡沫箱也是特殊类型。我们还经常会碰到不规则形状的酒瓶,直径甚至可以超过10厘米。

 

有些是酒庄为了从一众普通瓶型的酒款中脱颖而出,有些则是酒庄想用特别的形状纪念特殊的酒款,更有酒庄为特殊的瓶型申请了专利。你觉得这张简笔画是画的哪个酒庄的香槟,快去评论区回复我们吧~

论一支香槟瓶的自我修养

画得是不是很明显?

 

 

「835克」

 

不知道你喝完一瓶香槟后,有没有掂量过空瓶呢?是不是觉得格外沉?

论一支香槟瓶的自我修养

虽然看着苗条,我们的体重可是比标准葡萄酒瓶至少重一倍呢。一直以来标准香槟瓶的重量都维持在900克。随着技术提高和大家对可持续发展的考量,现在也有835克的香槟瓶。

 

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你知道吗?一个15L的香槟空瓶就有10公斤!之前看到错误削香槟的视频还思考为什么要这么多人抬起一瓶酒,现在想想这些侍酒师们已经各个都是大力士了呀~

 

「20个大气压」

 

我们都知道,一瓶香槟酒瓶内大约是5-6个大气压,远比汽车轮胎内2-3个大气压还高。

论一支香槟瓶的自我修养

考虑到从装瓶后到消费者餐桌上不同环境中可能存在的温差,例如机器除渣时瓶口需要承受零下20度的低温,运输搬运时可能存在的碰撞,法律规定香槟瓶需要能承受至少20个大气压

 

对20个大气压没有概念?简单来说,不用特殊设备人类自由潜水的深度时170米,也就是承受17个大气压。而香槟瓶可以承受的大气压比人类自由潜水的极限还厉害,足以证明经过现代技术研究的香槟瓶有多么牢固。

「Verallia」

论一支香槟瓶的自我修养

©verallia

不同香槟系列瓶型

 位于白丘Oiry特级村的Verallia是香槟瓶制造商中的最知名的品牌。为了实现真正的“保护环境”,品牌还研发出新的生产线“Ecova”。不仅减轻瓶身重量以降低各个环节的碳排放量,还能循环利用。下次喝完一款有机或者生物动力法的香槟时,还可以看看是不是这个系列的瓶子。

 

原来一支香槟瓶都有这么多条条道道,下次喝香槟又有新话题了,还不赶紧约人去喝酒,Cheers~

 

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