香槟时光机 | 如何重返美好时代?

香槟时光机 | 如何重返美好时代?

©Perrier Jouët

最近上海正在举办“新艺术运动”大师穆夏经典作品回顾展,主题以“美好时代”的引领者为鉴,启迪未来。艺术爱好者一定对这100多年前的「 Belle Epoque 」有所了解,那是一个经济、文化、思想都空前活跃与繁荣的欧洲时代,「新艺术运动」也随即在法国兴起。

 

「美好时代下的香槟灵感」

 

香槟时光机 | 如何重返美好时代?

©Perrier Jouët

漫步在巴黎街头,总会偶遇这个时期体现美好生活的旧广告画,也不乏各大香槟品牌制作风格多样的精美主题海报,倡导时下最流行的精英阶层生活方式。法式的闲适生活态度,自由的思想空间与艺术设计,让人不由得想沉浸在其中。

香槟时光机 | 如何重返美好时代?

©Perrier Jouët

在香槟区的Épernay,就有一幢这样的奢华私人府邸,大量运用这个时代的装置艺术装修风格,营造了充满浪漫色彩的经典时光。马若雷勒(Majorelle)、莱丽卡(Lalique)、吉马尔(Guimard)等新艺术浪潮时期大师的作品陈列其中,给受邀而来的各国宾客带来一场艺术盛宴。这座府邸就是著名香槟品牌——Champagne Perrier Jouët 巴黎之花的美丽时光之家(Maison Belle époque),其高端系列“美丽时光”香槟也正是因此浪潮的印象应运而生。

香槟时光机 | 如何重返美好时代?

©Perrier Jouët

资深香槟客们一定不会陌生这个“美丽时光”系列的瓶身,绘有曼妙白色银莲花藤蔓的酒标与自然绿色的修长酒瓶交相辉映。而这个设计正是出自“新艺术运动”时期杰出代表、玻璃艺术大师艾米勒-加雷(Emile Gallé)的设计,他以擅长玻璃器制作而闻名于世。

 

「汲取自然之美的设计」

 

香槟时光机 | 如何重返美好时代?©Sotheby’s

艾米勒-加雷的玻璃艺术品设计风格

 

从他的一系列设计作品中不难看出他对于“崇尚自然”的执着。这个时期的作品风格多数源于自然的结构线条、流畅的动植物图纹,并且多受东方文化装饰风格的影响。Emile Gallé 则是在大自然的灵感中畅游:“我们的根深植于森林间的土地上,存在于水潭边的沼泽中”便是他的执着。

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永远伴随着曼妙细腻气泡示人的香槟酒,总是处处显示出它的独特性。大陆性与海洋性双重影响的气候条件、海底生物化石的白垩土、多灾多难的历史因素….使得这个拥有320个村落的的香槟产区成为独一无二的存在

香槟时光机 | 如何重返美好时代?

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也许艺术家来说,香槟那令人兴奋的气泡能带来无限的灵感和无穷的想象力,孕育出更多创造作品。想必Emile Gallé在用来自东方的银莲花创作时,一定是就着一杯白垩土里孕育出的曼妙巴黎之花?

 

「法式文化精髓的缩影」

香槟是根植于大自然的产物,也离不开人工的精细雕琢艺术。正如巴黎之花的品牌理念里阐述的:”汲取自然之美,融于生活之享,向自然及艺术致以敬意。” 这是一份有了自然的灵感再创作的艺术。

香槟时光机 | 如何重返美好时代?
香槟时光机 | 如何重返美好时代?
  Champagne Perrier Jouët

La Belle Epoque 时代(19世纪末20世纪初),文学、艺术、戏剧、经济….一切都是如此的繁华与欣欣向荣,香槟的消费市场也在这个时代一路推进,代表着美好的生活态度。

 

“美丽时光”系列的名字不得不说取得恰到好处:作为占个香槟区产量不到五分之一年份香槟来说,本身就已经是产区高端品质的代言,加上用心的瓶身标志性设计,谁又能否认,这不是一个内外兼修、香槟与艺术结合的典范呢?

这个时代是法国文化精髓的缩影,记录着那段值得铭记的美好岁月。现如今,如果我们想重返百年前法兰西的繁华时刻,也许从香槟的味蕾体验中便能窥探一二。

 

「2012:近10年的最佳香槟年份之一」

 

巴黎之花推出了2012年份,也许正是反映了香槟人跟大自然博弈之后取得平衡的微妙关系。尊重自然,就得接受它一切,天气的好与坏并不由的人控制,但是人类的自信与执拗也绝不容忽视。

 

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©Perrier Jouët

2012对于香槟区来说异常艰难的一年,几乎所有问题并存,最后却皆大欢喜,不得不佩服香槟人的韧性和运气。葡萄园中能遇到的问题这一年香槟人几乎无一幸免,冬季极寒,春季霜冻,降雨过多,冰雹频袭,花季降温,干旱高温等等。直到七月中旬,天气才稳定下来,延续到9月下旬,让香槟人在郁闷迷茫了一年后度过一个快乐的采收季

 

香槟时光机 | 如何重返美好时代?

©Perrier Jouët

但也正是在这样艰难的年份里,酒庄精选出来的葡萄质量非常好,这一年的香槟年份酒这几年陆续上市,虽然量很少,但是品质很高,应该是目前2010年代已经出厂的最好年份:平衡也容易入口。能选择在这一个年份推出酒款的酒庄,绝对是体现出了对于自身品质的信心。

 

香槟时光机 | 如何重返美好时代?

©Perrier Jouët

承载着对美丽奢华、愉悦欢欣氛围的追崇,“美丽时光”就像一个白垩土地上的时光机,在味蕾中带人进入一百多年前的法式生活艺术,镌刻属于自己的美好时代。

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