槟客专业香槟课强势回归，8 月 27 日，由知名葡萄酒讲师、盲品冠军陈翔宇在上海主讲「黑中白主题大师班」，专注于黑皮诺葡萄品种，对比品鉴 5 款酒商品牌和 5 款独立酒农由 100% 黑皮诺酿造而成的黑中白香槟，以及 1 款彩蛋酒，深入解析黑皮诺赋予酒液的无限能量以及丰富多样性。

黑皮诺葡萄 ©️ Billecart-Salmon

本次黑中白主题大师班还包含了不少稀缺酒款：沙龙贝尔约会系列的第二款香槟特酿——沙龙贝尔之约黑皮诺超天然型香槟（Billecart-Salmon RDV No.2 Extra Brut），该特酿是于 2020 年起、基于疫情背景下推出的全新概念，是独一无二的限量版，在市面上难以找到；以及多款年产量少的优质小农香槟，比如贝海诗玛逸香槟 2014（Bérêche et Fils Mailly-Champagne Grand Cru 2014）年产量仅 2400 瓶、哲别坡谷单一田香槟 1.5L （Pierre Gerbais Lieu-dit Les Grandes Côtes Magnum）年产量仅 98 瓶！热爱探索与学习的各位不要错过这场久违难得的香槟课啦~

*活动将提供两套香槟，让每位到场参与的香槟客都有足够的机会细细品鉴这 11 个酒款。

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盲品冠军 Sam陈翔宇的高光时刻源于 2014 年，苦练多年的盲品技能终于开花结果，在三个盲品大赛中连获冠军，自此走上酒圈巅峰。成为盲品冠军前他喝了大概上万款葡萄酒，他认为盲品的步骤在于望闻喝，观察体会一切可以得到的线索从而推导出真相；品酒更多的是体会酒的状态和风格体现，并且更多地探讨酿酒师想干什么。

2019 年来香槟区拜访的陈翔宇曾和 Lei 一起参观了Selosse，Pierre Péters，Henri Giraud，Dom Pérignon，Taittinger，R.Pouillon，Geoffroy，Alfred Gratien，Doyard 等众多顶级精品香槟酒庄，深入探究了每家酒庄的特点。

© 叁年间

七个葡萄品种大号帆布包和香槟知识卡牌

© 槟客文化

槟客黑中白香槟月期间，我们为香槟客推出超值线上 Offer，在槟客生活馆有赞及淘宝店铺均可享受相应优惠及赠品。