L’Assemblage

经典款混酿香槟

类型：干型Brut （补糖量：5g/l）

葡萄品种：50%霞多丽/50%黑皮诺

混酿：75%当年基酒，25%储存酒

葡萄园：塞赞丘

酿造工艺：

– 未经过苹果酸乳酸发酵

– 在不锈钢罐中进行酒泥陈酿

陈年：在酒窖中陈年至少24个月

酒款详情：由来自于马恩河谷山坡的黑皮诺与霞多丽混酿而成，清爽且优雅。是晚餐开胃酒的理想选择。这款香槟代表了Champagne Pertois-Moriset的典型风格。

Les Quatre Terroirs

白丘特级村优选香槟

类型：Extra Brut（补糖量：3g/l）

葡萄品种：100%特级村霞多丽

葡萄园：白丘-特级村，60%的葡萄来自 Le Mesnil-sur-Oger，20% 来自Oger，10%来自Cramant，10%来自Chouilly

酿造工艺：

– 未经过苹果酸乳酸发酵 

– 在不锈钢罐及橡木桶中陈酿

陈年：在酒窖中陈年至少36个月

酒款详情：这款酒所采用的葡萄全部来自白丘地区的特级村，细腻而优雅。十分适合派对或纪念场合饮用。

PM.02

第二代特级村白中白香槟

类型：Extra Brut (补糖量：3g/l)

葡萄品种：100%特级村霞多丽

混酿：85% 2015年的基酒，15%储存酒

葡萄园：白丘 45%的葡萄来自 Le Mesnil-sur-Oger，40% 来自Oger，15%来自Chouilly

酿造工艺：

– 未经过苹果酸乳酸发酵 

– 55%在大小不同的橡木桶中进行酒泥陈酿，另外45%在不锈钢罐中陈酿

陈年：在酒窖中陈年至少36个月 （产量：4127瓶）

酒款详情：酒庄最新酒款的第二代，采用来自白丘的100%特级村霞多丽酿制而成。部分使用橡木桶酿造，为其带来了迷人的复杂度。

Rosé Blanc

混酿法桃红香槟

类型：Extra Brut (补糖量：3g/l)

葡萄品种：92%霞多丽，8%Bouzy村黑皮诺酿制的红葡萄酒

混酿：全部采用2015年基酒

葡萄园：白丘及Bouzy村

酿造工艺：

– 未经过苹果酸乳酸发酵 

– 红葡萄酒在橡木桶中进行酒泥陈酿

陈年：在酒窖中陈年至少36个月

酒款详情：由来自Bouzy的黑皮诺，白丘特级村的霞多丽酿制而成，这是一款独特的桃红香槟，由白葡萄酒及少量红葡萄酒混酿而成。清爽，优雅，果香丰盈。

Oger (mono-village) 2014

单一村自然干型香槟

类型：Brut Nature (补糖量：2g/l)

葡萄品种：100%特级村霞多丽

混酿：全部采用2014年基酒

葡萄园：Oger村的四个不同地块（共约0.6公顷）

酿造工艺：

– 未经过苹果酸乳酸发酵 

– 在不锈钢罐中进行酒泥陈酿

陈年：在酒窖中陈年至少36个月

酒款详情：这款香槟所采用的葡萄来自Oger葡萄园的四个地块，矿物质感及果香丰富。这款单一村香槟是代表酒庄新风格的系列中的首发酒款。

Les Jutées (lieu-dit) 2011

特级村优选零补糖香槟

类型：零补糖香槟 Dosage Zéro（补糖量：0g/l）

葡萄品种：100%特级村霞多丽

混酿：全部采用2011年基酒

葡萄园：« Les Jutées »，种植于1979年，朝南向

酿造工艺：不锈钢罐中进行9个月带酒泥陈酿

陈年：在恒温酒窖中陈年至少6 年

酒款详情：“Les Jutées”是酒庄第一个命名的地块，位于Mesnil-sur-Oger特级村的正中心。酒庄对这块田全部使用自然方式耕作，葡萄酒经过酒泥陈酿，极低的补糖量可以保证每滴都饱含风土的精华。这些因素共同保证了香槟的品质，并创造出一款独一无二的香槟。