“槟客生活馆”已经上线5个月啦！我们推出的100多款香槟都是正规渠道进口、品质可圈可点、经过Lei精挑细选、且价格合理的。在众多的酒款中，白中白是许多人爱上香槟的初衷。下面这些白中白香槟，大家都喝过了吗？
De Sousa Cuvée des Caudalies
在酒窖里放石英，在蛋形橡木桶里酿酒，都只是为了让苏飒香槟把大家的味蕾带回香槟区曾经的汪洋大海。
Les Bermonts Grand Cru 2012
葡萄园全部用马匹犁地，这在全世界都很罕见。获得Demeter认证生物动力法，相信鲜艳的衣服可以带来活力的Benoît，将活力赋予这款生物动力法酿造的白中白。
Vieille Vigne du Levant Grand Cru 2008
2008年被称作是“21世纪难得的丰收年”，春夏阴冷的气候使其酸度凸出，而金秋时节的温暖则让葡萄健康且成熟，也更经得起时间的考验。这支白中白来自白丘特级村Cramant东南朝向葡萄园里的老藤霞多丽，使用生物动力法种植酿造，经过橡木桶发酵。
Cuvée de Réserve Blanc de Blancs
这款香槟里选用的霞多丽来自白丘四个特级村：Oger、Avize、Cramant和Mesnil-sur-Oger，可谓是白丘地区的风土阐述者。从1988年开始积累的储存酒在这款酒中至少使用了40%。
Amour de Deutz 2007
法国爱丽舍宫国宴用酒，以“爱慕”命名。瓶塞上的铁盖更是由艺术家Pascal Morabito设计，取下即可作为项链送予爱人。
Blanc de Millénaires 1995
至今仍在售的1995年份“千年之白”，完全不经过橡木桶陈酿，大陆地区几乎售罄。（下个年份是2004啦！）
Comtes de Champagne 2006
除了世界杯限量款，诞生于1952年的伯爵白中白是更多人对泰亭哲的印象，是Lei的初心，也是创立槟客文化的重要原因，“将更好的香槟带给中国消费者们”。
Côte Terroir d’Avize Grand Cru 2005
总产量仅4000瓶，来自白丘的特级村Avize。在介绍白丘时我们说过，它位于特级村Oger和Cramant之间，更突出丰富的香气和复杂的口感。这款香槟补糖不足4克。经过10年在酒窖的陈放，于2016年12月才进行除渣。
Précieuses Parcelles Petit Meslier 2007
百分百由“被遗忘的葡萄品种”小美夜酿造，如此罕见、稀有的白中白，真的不试一下吗？
de Venoge Blanc de Blancs 2006
更多见于国外On-Trade渠道的这款白中白，能让人同时感受烤面包和白色果香。
Delamotte Blanc de Blancs
上个月“亚洲最佳50餐厅”榜单颁奖典礼官方香槟，没喝过都不好意思自己是香槟爱好者！
以上提到的白中白香槟，都可以通过生活馆首页下的“白中白香槟”菜单一键找到。
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图片来源：槟客文化 & 网络
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原文始发于微信公众号（槟客文化）：荐酒 | 这些白中白香槟，你都喝过了吗？
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