白中白香槟，光是这个名字的画面感就让世界各地的香槟客浮想联翩，再加上它多变的风格和迷人的酸度+矿物感，让它早已成为了极致香槟的代名词。

很多人说它更清爽，带有神秘的矿物感；也有人说它更适合陈年，拥有更干净利落的酸度。Chardonnay在世界各地葡萄酒产区都表现出不同的风姿,但无论它有怎样的展现形式，法国勃艮第博纳丘和香槟无疑是把它潜力发挥至极的两个产区。优质的霞多丽能给香槟带来让人着迷的优雅和清爽感，也让100%霞多丽的白中白香槟成为了全世界葡萄酒爱好者心中那高贵圣洁的“白雪公主”。 

继白中白风土之旅之后，7月29日，我们将继续在上海进行本月的第二场白中白主题大师班，并且进阶为年份版顶级白中白香槟品鉴，还精心为大家准备了2007年份盲品对比。一起来“华山论剑”，看看哪一款才是你心目中的“香槟届一绝”？

本场课程我们精选了7款顶级白中白香槟，从极致小农白中白，查尔斯千年之白，到Jacquesson、Clos Lanson，泰亭哲伯爵香槟，甚至沙龙2007都拿出来了… 每款都准备了2套，人均一瓶高端香槟的节奏，快来喝起来🍾。

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 活动场地：益丰外滩源