魔幻的2020年，更加让全世界的酒农们意识到环保的重要性。其实香槟区在环境保护与可持续发展道路上早已先行一步，在2003年，所有香槟企业就实施了碳排放计划，并建立起一套完整的措施来减少碳排放。

过去近20年里，香槟行业碳足迹减少了20%，各酒庄也越来越多地将其包装绿色化。如Ruinart酒庄和Nicoals Feuillatte酒庄近期均推出了其香槟的环保包装。

©Ruinart

随着2011年份香槟的发布，Ruinart酒庄新的生态包装也正式上线。其实，在今年年初，继酩悦轩尼诗（MoëtHennessy）总裁兼首席执行官Philippe Schaus提出有利于可持续发展的方向之后，集团标志性香槟品牌Ruinart便宣布了其包装上的小改革：到2020年底，R，R Vintage，Rosé和Blanc de Blancs四款香槟将不再拥有额外包装盒，它们将被生态设计的外壳包裹。该外壳历经两年研发而成，零塑料，100％可回收利用。可以完全包裹Ruinart香槟瓶身，是一种创新的超轻环保外壳，采用欧洲可持续管理森林的木纤维制作而成，易于完全回收。

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该包装在最终确定之前，共经过了7次改版，与之前的Ruinart盒子相比，它的重量减轻了9倍，碳足迹减少了60％。

本次环保包装的设计同时是对瑞纳酒庄采石场酒窖Crayères的体现（Ruinart酒庄酒窖被列为联合国教科文组织世界遗产），且在研发过程中主要致力于解决两个技术难题：首先是使壳子不透光，以保护香槟免受“光线味”的侵害。但光靠纸张不足以过滤掉所有的光波，酒庄开发出一种新技术来用天然金属氧化物富集纤维素纸浆，以增强其不透明度。

第二是要确保该外壳不会因为湿度变化而受损。因此最终呈现出来的包装可以在冰箱中长时间存放，在盛满冰的冰桶中可保持数小时的完整性。从而让消费者得到最好的消费体验。

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Ruinart酒庄总裁Frédéric Dufour表示：“这次的新包装，证实了Ruinart酒庄在香槟领域的开拓性作用以及在社会和环境责任方面的雄心。也体现了我们对从产品开发到营销的各个阶段的可持续发展的承诺。”

“United Growers-让我们共同发展自己的命运”，这是香槟葡萄酒合作社Nicolas Feuillatte的新型生态设计包装的主旨。“United Growers包装”是100％可回收的，在废物回收的两个层次上发挥作用。一方面，包装盒的重量减少20％，这意味着减少了消费者生产的垃圾数量。另一方面，减少油墨和清漆的使用量可以减轻纸盒回收后的脱墨压力，改进了闭环回收，提高包装的整体可回收性。

此次环保包装设计使用的是给合作社供葡萄的果农们的肖像，他们共种植了2100公顷葡萄树。为了捕捉这些酿酒师的笑容和神情，Nicolas Feuillatte特意邀请了香槟区的著名摄影师Michel Jolyot进行拍摄。并且为了提高该包装回收的良性循环，酒庄和其香槟区的供应商Le Sanglier合作，以生产美观耐用又利于可持续发展的包装。