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第三届 100% CHAMPAGNE 全香槟品鉴盛典将于 5 月 25 日于上海外滩 W 酒店举行，同时将有联动三日 ( 5.24 – 5.26 ) 周末全香槟主题活动。
除了盛大的自由品鉴会，
还将呈现 GRAND CHAMPAGNE 香槟晚宴，
小农香槟早午餐，
年度香槟酒单颁奖晚宴，
主题各异的大师班，
香槟生活艺术空间等多重惊喜。
什么是 100% CHAMPAGNE ？
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【 2024 槟客中国全香槟自由品鉴会】展商阵容重磅来袭，近 50 个香槟酒庄、超百款香槟、多位庄主亲临现场齐聚，每个酒庄将带来更全面的酒款呈现顶级香槟盛宴！并有珍稀酒款参加晚宴拍卖环节。
往届 100% CHAMPAGNE 盛况
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展商介绍
Champagne Joseph Perrier
绝色巴黎香槟酒庄
© Champagne Joseph Perrier
在 2019 年首次参与 100% CHAMPAGNE 活动并正式进入中国的绝色巴黎香槟酒庄，将再次亮相 2024 年 100% CHAMPAGNE 全香槟品鉴盛典。董事长兼首席执行官 Benjamin Fourmon 以及出口总监 Maxence Badre 将为我们带来多款代表性酒款。点击购买早鸟票
此外他们还带来一瓶收藏级香槟 Joseph Perrier Cuvée Royale 1989 Magnum ，将于 5 月 24 日酒展前一天举办的 Grand Champagne晚宴上进行拍卖。点击预定晚宴席位
更令人惊喜的是， 他们还将主持一场大师班，为大家带来多款旗舰酒款的同时还有酒庄特别准备的 100% 黑皮诺的小型垂直品鉴。这将是一个绝佳的机会，让您全方位体验备受英国皇室青睐的绝色巴黎香槟！本月即将发布大师班详细信息，请密切关注以获取最新动态！
董事长兼首席执行官 Benjamin Fourmon © Champagne Joseph Perrier
Joseph Perrier 绝色巴黎香槟酒庄于 1825 年由 Joseph Perrier 先生创立。其年产量约 80 万瓶、拥有 23 公顷自有葡萄园，均位于马恩河畔朝南的缓坡之上，站在葡萄园中向远处眺望，还可以俯瞰整个埃佩尔奈。
位于马恩河谷中心的葡萄园 © Champagne Joseph Perrier
自 1889 年起，Joseph Perrier 就成为了英国维多利亚女王与爱德华七世的指定香槟供应商；在 1981 年查尔斯王子大婚时，酒庄特地推出首个 1975 年份大瓶装香槟作为赠礼。正是因为这样的“王室”渊源，酒庄才以王室（Royal）为名，推出十款风格各异的“王室系列”（Cuvée Royale）香槟。至今酒庄依然保持着 70% 的香槟对外出口。
© Champagne Joseph Perrier
在传承 6 代人后，酒庄如今交由现任庄主 Benjamin Fourmon 经营。在他的带领下酒庄坚持手工采摘以保证葡萄的品质，最大程度的尊重风土同时实现可持续发展。目前酒庄已获得 HVE 高环境保护认证和 VDC 可持续栽培认证，并且获得 ISO22000 的质量认证。
三种认证证书 © Champagne Joseph Perrier
值得一提的是，Joseph Perrier 酒庄的酒窖也拥有悠久的历史，最早可追溯至公元 4 世纪高卢-罗马时代。这些位于矿井之下的酒窖拥有香槟区最为典型的白垩土，其天然条件使得温度保持适中，有利于香槟的保存，现在仍开放给公众参观。
Champagne Joseph Perrier 酒庄酒窖 © Champagne Joseph Perrier
参展酒款介绍
Joseph Perrier Cuvée Royale Brut 绝色巴黎王室干型香槟
年份：NV 无年份 类型： Brut 天然型｜补糖量 7 g/L 品种：35% 霞多丽，35% 黑皮诺，30% 莫尼耶 酿造：甄选自 20 多个村的葡萄果实，包括一级村 Cumières，Damery，Hautvillers 。加入 20% 的储藏酒，带酒脚陈酿 3 年。
Joseph Perrier Cuvée Royale Brut Nature 绝色巴黎王室珍藏天然干型香槟
年份：NV 无年份 类型：Brut Nature 天然型｜零补糖 品种：35% 霞多丽、35% 黑皮诺，30% 莫尼耶 酿造：甄选自 10 多个村的葡萄果实，包括特级村和一级村 Cumières，Avize，Chouilly，Le Mesnil-sur-Oger, Bergères-lès Vertus，Trépail 和 Bassuet 等。加入了 24% 的储藏酒，带酒脚陈酿 72 个月。
Joseph Perrier Cuvée Royale Blanc de Blancs 绝色巴黎王室白中白年份香槟
年份：NV 无年份 类型：Brut 天然型 | 补糖量 5 g/L 葡萄品种：100% 霞多丽 酿造：甄选自 10 多个村的葡萄果实，包括特级村和一级村 Cumières，Avize，Chouilly，Le Mesnil-sur-Oger，Bergères-lès-Vertus，Trépail 和 Bassuet 等。加入了 15% 的储藏酒，在瓶中陈酿 36 个月。
Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2014 绝色巴黎约瑟芬珍藏香槟 2014
年份：NV 无年份 类型：Brut 天然型 ｜补糖量 5 g/L 葡萄品种：60% 霞多丽，40% 黑皮诺 酿造：黑皮诺和霞多丽来自于一级村和特级村 Ambonnay, Cumières, Bergères-lès-Vertus，按不同地块分开发酵，带酒脚陈酿6年。
GRAND CHAMPAGNE 香槟晚宴 拍卖惊喜披露 | 珍品香槟拍卖
Joseph Perrier Cuvée Royale 1989 Magnum
类型：Brut 天然型 葡萄品种：35% 霞多丽，35% 黑皮诺和 30% 莫尼耶 推荐词：1989 年作为香槟区里一个令人难忘的优秀年份总是被人们推崇，因为那一年收获了大量成熟健康的葡萄。来自这个年份的香槟味道浓郁、醇厚、柔和，并具有十足的陈酿潜力。这款经典的 Champagne Joseph Perrier 仍然焕发着年轻而饱满的活力，具备所有高品质香槟的特点。
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100% CHAMPAGNE 2024
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槟客文化，由法国香槟校尉「孟蕾」创立，是中国及法国香槟区首家专业的香槟文化宣传公司，致力于促进中法文化交流及大中华区香槟市场的发展。创始人孟蕾女士常年生活在法国香槟区，2017年在法国兰斯由法国官方香槟骑士襟彰会授勋升级为香槟校尉。同年，获颁香槟奥斯卡Trophées Champenois“年度最佳宣传机构/个人”。 每年，由公司创始人孟蕾与团队在全球各地举行香槟品鉴会，包括香槟大师班、业内专业培训等，与众多中国顶级侍酒师携手定制高端香槟晚宴。槟客文化连续2018–2019两年主办了国内首次 100%CHAMPAGNE 全香槟酒展，吸引了上千人次的香槟爱好者与专业人士参与。 槟客生活馆则为香槟爱好者们提供一站式解决方案。创始人孟蕾女士严格甄选，汇聚所有高品质香槟酒款，槟客Selection让国内消费者与香槟零距离。槟客生活馆汇聚香槟、酒器及品牌出品的周边产品，将法国的香槟饮用文化介绍到国内。 槟客文化原创文章，未经许可不得转载，转载务必注明出处。
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